Банкетный калькулятор: сколько алкоголя купить на праздник
Бывает сложно купить столько напитков, чтобы всем гостям хватило, и при этом не набрать лишнего. Прикиньте на калькуляторе, каким будет ваш список покупок и во сколько все обойдется.
Нужное количество напитков мы считаем по числу гостей и длительности мероприятия:
Число гостей, пьющих конкретный напиток × Расход напитка в час × Длительность мероприятия = Количество напитка в тарах, округленное в большую сторону по объему тары.
Расход напитков. Считаем, что, если человек будет пить вино, он выпьет за час примерно два бокала по 125 мл. Для остальных напитков берем такие порции:
- Пиво и сидр — 450 мл/час.
- Крепкое — 100 мл/час.
- Безалкогольные напитки, кроме воды, — 500 мл/час.
- Вода — 250 мл/час.
Расчет нужного количества. Допустим, будет 50 гостей. Из них 30 человек будут пить игристое. Стандартная бутылка игристого — 0,75 л, длительность мероприятия — 5—7 часов, то есть в среднем 6.
30 гостей × 250 мл × 6 ч = 45 000 мл = 45 л;
45 л ÷ 0,75 л = 60 бутылок игристого.
Если при выборе напитка вы указали, что гости не будут пить его весь вечер, считаем, что его должно хватить на час.
Интенсивность потребления. Если вы указали, что гости в целом пьют много, умножаем рассчитанное количество алкоголя на коэффициент 1,2. А если мало — на 0,8.
Значения по умолчанию. После того как вы указали количество человек на празднике, мы распределяем напитки для них так:
- Вода без газа — для всех гостей, и пьющих, и непьющих.
- Для 70% пьющих гостей — вино. Считаем, что треть из них пьет игристое, треть — красное, треть — белое.
- Для 30% пьющих гостей — крепкие напитки. Половине — водку, половине — виски.
- Для гостей, которые не пьют алкоголь, — пропорционально сок, газировка и безалкогольное вино.
Примеры цен мы посмотрели в популярных сетевых магазинах в ноябре 2025 года.
