Блоги специалистов по питанию
Специалисты по питанию рассказывают, как есть с пользой для здоровья
Написать пост или вопрос…
Как циркадные ритмы влияют на усвоение пищи
Ваш организм — это сложный оркестр, а циркадные ритмы — его дирижёр. Днём инструменты звучат в полную силу, пищеварение...
О каком нюансе, связанном с жирами, мало кто знает
Пальмовое масло и рафинированные масла давно стали героями страшилок, хотя на самом деле вопрос не в их вреде, а в том...
Как хранить зелень, чтобы она дольше оставалась свежей
Раньше я часто сталкивалась с проблемой: покупаю свежую зелень — укроп, петрушку, кинзу, шпинат, — а через пару дней...
Как я пошагово вводила сезонные продукты весной: план на месяц с меню
Раньше я особо не задумывалась о том, в какое время года покупаю овощи и фрукты: в магазине они доступны круглый...
«Ты же знаешь, это вредно»: откуда мы на самом деле знаем, что можно есть, а что нельзя
Деление еды на «хорошую» и «плохую» — это продукт сложного переплетения науки, культуры и бизнеса. Давайте разберемся...
Корова не виновата: почему вы боитесь не тех трансжиров в еде
Вокруг жиров существует огромное количество мифов и предубеждений. Это первая статья из цикла про жиры, посвящённая...
Почему многие едят клетчатку, но делают это неправильно
Большинство людей относятся к клетчатке как к галочке в чек-листе: посчитали свои 30 г в день, съели салат, выпили добавку...
Как кишечник управляет настроением
Кишечник не зря называют вторым мозгом. Доказательный нутрициолог, кандидат химических наук. Помогаю лучше думать...
Лекарства или БАДы: что выбрать
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Питание по группе крови: польза или вред
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
7 простых действий, с которых вы можете начать, чтобы изменить питание
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
5 советов для быстрого похудения, которые вам не помогут
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Стоит ли бояться помидорных шкурок
Как-то я вела кулинарный мастер-класс на конференции, в паре с поваром. Он готовил, я задавала вопросы и рассказывала...
Как выбрать творог
Творог! Кто-то его обожает и ест с удовольствием. Кто-то морщится, но ест — «белок же!» Кто-то избегает всеми силами...
Как изменится питание в 2026 году: 8 трендов
В 2026 году питание всё заметнее уходит от логики жёсткого контроля. Речь уже не о диетах и запретах, а о том, насыщает...
Сахар vs сахарозаменители: что менее вредно
С выходом новых американских рекомендаций по питанию тема сахарных альтернатив снова зацвела. И снова сомнительным цветом...
Что не так с новыми американскими рекомендациями по питанию
Ну что, кажется высказались уже все. Но я все равно не могу молчать, потому что у меня бомбит, и с каждым днем все больше...
Новогодняя ночь без переедания: 7 простых принципов, которые работают
Новогодняя ночь — тот самый случай, когда за одним столом сходится всё: еда, алкоголь, эмоции, традиции и ощущение...
Как сделать новогодний стол легче без отказа от любимых блюд
Перед Новым годом хочется праздника, но без тяжести и последствий после него. Не обязательно менять весь стол...
11 бюджетных и полезных продуктов, которые должны быть дома зимой
Полезно питаться зимой сложнее: сезонные овощи исчезают, цены растут, а хочется более тёплой и сытной еды. Но если собрать...
От общих правил к персонализации: как изменились нормы питания
20-30 лет назад нормы питания были едиными для всех. Не было четкой структуры. Сегодня все изменилось. Сейчас это сложная...
Как не переедать с помощью одного действия
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Нужно ли людям избавляться от шлаков
От шлаков не поможет избавиться ни одна диета, потому что у нас в организме их нет. Это псевдонаучный термин...
Сладости для радости: можно или нет
Сладости — еда для удовольствия. Вряд ли кто-то ест десерт с надеждой получить много пользы😄 Нутрициолог. Придерживаюсь...
Почему из-за ПМС хочется есть больше и появляется вздутие
Это физиология, увы. Исследования показывают, что в лютеиновую фазу (она идет перед менструацией) организму требуется больше...
5 мифов о воде, в которые пора перестать верить
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Дефицит железа: причины и продукты, помогающие повысить его уровень
Есть разные причины, которые вызывают дефицит железа: Его мало поступает с едой Потери из-за различных причин (у женщин...
3 правила для снижения веса
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Почему важно добирать белок в рационе
Последнее время часто мелькает информация о том, что обязательно нужно добрать норму белка, но не раскрывается для чего...
Почему не нужно заменять хлеб на хлебцы, чтобы похудеть
В одно время отовсюду звучало: "хлеб вредный, от него толстеют", "вместо хлеба ешьте хлебцы". Хлеб не вредный, его можно...
«Овсянка — пустая еда?»: как сделать из нее полноценный прием пищи
Овсянка часто ассоциируется с правильным питанием. Кто-то ее обожает, а кто-то говорит: «Съел тарелку — и всё равно голоден»...
Клетчатка: как одна невидимая часть еды влияет на вес, сытость и кишечник
Есть один скрытый герой, без которого страдает кишечник — и это клетчатка. Много разговоров о том, что она важна, но что...
Как сформировать полезную привычку
На консультациях я часто слышу: "да я вроде все знаю, но не делаю". Потому что знания ≠ действие. Чтобы полученные знания...
Как не выбрасывать зелень каждый раз: памятка по хранению
Я люблю добавлять базилик в салаты — это невероятный запах лета. Но когда я хранила его в холодильнике, на утро всегда меня...
Как вписать шаурму в здоровый рацион: 4 лайфхака от нутрициолога
Шаурма тоже может быть частью здорового рациона. Главное — знать, что в ней можно улучшить без потери вкуса. Вот несколько...
Разоблачаем миф: в овощах и фруктах нет витаминов, нужно восполнять дефициты добавками
Слышали такое мнение? Недобросовестные нутрициологи часто используют этот "факт" при продаже своих услуг. И звучит вроде...
Как я прошла курс по нутрициологии за 85 000 ₽, не удовлетворилась и купила еще один за 350 000 ₽
У меня высшее филологическое (бакалавр журналист), с последних курсов университета работала в офисах в отделах маркетинга...
Сколько сахара можно есть
ВОЗ рекомендует: 🟢до 10% от суточной калорийности — допустимо, 🟢до 5% — желательно. Доказательный нутрициолог. Веду...
Почему жиры следует ограничивать, но не демонизировать
Жиры — источник незаменимых жирных кислот, которые наш организм не умеет вырабатывать самостоятельно. К тому же, жиры...
Питание и стресс: почему мы заедаем эмоции и как с этим работать
Иногда мы едим не потому что голодны, а потому что испытываем сильные эмоции. В такой ситуации нам хочется помочь себе...
Как добирать норму клетчатки, чтобы кишечник сказал «спасибо»
В этом посте расскажу: норма клетчатки — это сколько, зачем нужно есть клетчатку, все про источники клетчатки. Доказательный...
Неочевидная причина: как мы переедаем из-за недостаточного питания
Спешка, еда на фоне сериала, эмоциональный фон — все это ведет к перееданию. Но в работе со своими клиентами я, прежде всего...
Зачем нужны нутрициологи
«Все нутрициологи — шарлатаны!». В этом убеждены те, кто получил список БАДов на ползарплаты после расшифровки анализов...
5 мифов о похудении, в которые пора перестать верить
Фитнес-тренер и блогер. Рассказываю о похудении, питании, тренировках и личной эффективности. Я выделил пять главных мифов...
Кардио — худший способ сжечь жир
Бег — первое, к чему тянется рука, когда человек хочет «начать худеть». Логика простая: движение = расход энергии...
Как я перестала быть удобной и начала есть нормальную еду
Привыкла быть удобной для других, а потом решила жить в СВОЁ удовольствие! А в чьё же ещё? Мне всегда отчаянно хотелось...
Что нужно знать про железо в питании младенцев
Многие родители задумываются, как обеспечить ребенка достаточным количеством железа с первых месяцев жизни. Ниже — несколько...
С чего начинать прикорм
В настоящее время нет строгих рекомендаций по выбору первого продукта для прикорма. Однако все международные рекомендации...
Когда начинать прикорм
Начало введения прикорма вызывает беспокойство у многих родителей. Возникают вопросы: "Когда начинать?", "С чего лучше...
2 правила, которые помогут не переедать
Врач. Окончила Сеченовский медицинский университет с красным дипломом, работаю в Германии. Получила немецкую лицензию...