Рецепт креветок с чесноком на сковороде — идеальная закуска или основа для пасты
Для блюда подойдут любые креветки: у меня королевские сыромороженые, но можно взять и варено-мороженые — с ними будет еще быстрее.
Чтобы разморозить ракообразных, уберите их из морозилки в холодильник за 8—12 часов до готовки. Если креветок захотелось спонтанно, положите упаковку в холодную воду на 15 минут.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 15 минут, из них активной работы — 10 минут
КБЖУ на порцию
Ккал: 339
Белки: 8 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 1 г
Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.
Ингредиенты для креветок с чесноком на сковороде — на 3 порции
| Креветки | 500 г |
| Сливочное масло | 70 г |
| Чеснок | 4—5 зубчиков |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
| Соль | 1/2 ч. л. |
Ингредиенты для креветок с чесноком на сковороде — на 3 порции
| Креветки | 500 г |
| Сливочное масло | 70 г |
| Чеснок | 4—5 зубчиков |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
| Соль | 1/2 ч. л. |
Пошаговый способ приготовления креветок с чесноком на сковороде
Шаг 1. Чеснок мелко нарежьте. Из лимона выдавите сок.
Шаг 2. Креветок промойте под проточной водой, снимите панцирь и удалите кишечную вену, если она есть. Это не обязательно, но пищевод может горчить.
Очищенных креветок обсушите бумажными полотенцами с двух сторон и посолите.
Шаг 3. Начните разогревать сковороду на среднем огне. Влейте оливковое масло и добавьте половину сливочного.
Шаг 4. Креветок выложите в один слой и обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны стороны. Если у вас варено-мороженые креветки, пропустите этот шаг и добавляйте их на следующем этапе.
Шаг 5. Креветок раздвиньте к краям сковороды, оставшееся сливочное масло, чеснок и лимонный сок добавьте в центр. Прогревайте минуту, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 6. Готовых креветок подавайте горячими с хлебом, пастой или свежими овощами.
Сколько стоят ингредиенты для креветок с чесноком на сковороде
| Креветки, 500 г | 1 000 ₽ |
| Оливковое масло, 500 мл | 592 ₽ |
| Сливочное масло, 180 г | 180 ₽ |
| Чеснок, 100 г | 35 ₽ |
| Лимоны, 100 г | 23 ₽ |
| Соль, 1 кг | 8 ₽ |
Сколько стоят ингредиенты для креветок с чесноком на сковороде
| Креветки, 500 г | 1 000 ₽ |
| Оливковое масло, 500 мл | 592 ₽ |
| Сливочное масло, 180 г | 180 ₽ |
| Чеснок, 100 г | 35 ₽ |
| Лимоны, 100 г | 23 ₽ |
| Соль, 1 кг | 8 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 2—3 порции креветок с чесноком обойдутся в 1 120 ₽.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
