7 универсальных продуктов, из которых можно приготовить десятки блюд
Чем больше еды получится приготовить из ингредиента, тем выгоднее будет его покупка. В челлендже Т—Ж о том, как экономить на еде с умом, читатели обсудили, какие продукты можно назвать самыми универсальными. Собрали их в этом списке и дополнили удачными рецептами.
🥚 Яйца
Артем Спиридонов: «Вот уж суперфуд. И как самостоятельное блюдо, и как связующее, и как основа супов, гарниров, десертов»
🍗 Целая курица
Лариса М: «Окорочка — на запекание, крылья и остов — на бульон и суп. Филе грудки само по себе универсально: можно и отварить, и рубленые котлетки сделать, и наггетсы»
🍚 Рис
Оксана: «Вкус у него нейтральный, пресный, поэтому хорошо сочетается с разными продуктами и специями. Можно сварить кашу и плов, можно добавить в суп, рагу, запеканку или использовать как гарнир — к рыбе, мясу, курице, котлетам, тефтелям, поджарке с подливой»
🐟 Целая рыба
Лариса М: «Из головы и хвоста делаю уху, какую-то часть засаливаю. Еще часть запекаю — что-то сразу съедаю, что-то идет на паштет»
🥔 Картошка
Настенька: «На мой взгляд, картофель — самый универсальный продукт: вареный, жареный, печеный на костре, запеканки, супы, пюре, рагу, в салатах, в конце концов»
🥬 Капуста
Ксения Лагута: «Тушеная капуста, квашеная, голубцы, щи, борщ, коул слоу, салат из свежей капусты, начинка в пирожки»
🎃 Тыква
ri miu: «Тыкву классно резать кубиками, замораживать и добавлять к различным блюдам — к вареному рису, например. Очень классно получается: уже не просто рис, а рис с овощами»
Закупились — теперь идем готовить
Заглядывайте в поток «Открой рецепт» и выбирайте блюда на первое, второе и десерт
Если хочется вкусно и недорого:
