14.08.26

257K

Сколько стоили продукты в СССР и какая у них цена сейчас

708

Редакция

изучила цены

Страница автора

В Советском Союзе цены регулировало государство и повышало их редко: например, подсолнечное масло стоило полтора рубля за литр и в 1965, и в 1970, и в 1980 году. Такая стабильность, правда, часто компенсировалась тотальным дефицитом, продуктами по талонам и отсутствием ассортимента.

Мы прикинули, что, пожалуй, самым запоминающимся временем были восьмидесятые. Посмотрите, сколько стоили разные продукты в советских магазинах и сколько они стоят сейчас.

Картофель, 1 кг

1988: 14 копеек
2026: 70 ₽

Банка сгущенки

1988: 55 копеек
2026: 130 ₽

Десяток яиц С1

1988: 90 копеек
2026: 80 ₽

Сахар-рафинад, 1 кг

1988: 1,04 ₽
2026: 80 ₽

Цыпленок, 1 кг

1988: 1,9 ₽
2026: 200 ₽

Сыр «Пошехонский», 1 кг

1988: 2,6 ₽
2026: 700 ₽

Колбаса «Докторская»

1988: 2,9 ₽
2026: 500 ₽

Шампанское «Советское», бутылка

1988: 3,6 ₽
2026: 330 ₽

Копченый палтус, 1 кг

1988: 4,5 ₽
2026: 2 500 ₽

Водка «Столичная», бутылка

1988: 5,5 ₽
2026: 500 ₽

Время погрузиться в мир данных

В нашем потоке «Статистика». Рассказываем о жизни людей на основе числовых данных: куда ездят и что едят, сколько работают и зарабатывают, где и как отдыхают

Читать статьи

Советские цены указаны на 1988 год. Источники: сборник Госкомстата «Торговля СССР» за 1988 год, сайт «Советские цены». Современные цены взяли с сайта «Едадил». Все данные актуальны на момент публикации

Все о жизни в СССР:

статистика ссср

РедакцияРасскажите, какие продукты подорожали больше всего на ваш взгляд?

Антон Крутовэто где это Вам в СССР картофель мытым продавали, в облисполкоме по персональной заявке?24
Никита КармановМолодой человек, в СССР картофель грязным и не был, прямо с грядки мытым собирали!61
Andyв совке продуктов по заявленой цене почти не было. Только самая непотребщина - отвратительные зеленые помидоры в банках, морская капуста, баклажанная икра. Все сьедобное отпускалось с черного хода втридорога, а в годы сухого закона покупалось не рублями а бутылками водки.8
Evgeny AnufrievА какой смысл сравнивать цены? С таким же успехом можно сравнить сегодняшние цены с ценами 1800 года. А сколько той же сгущёнки можно можно было купить тогда и сейчас на среднюю зарплату?54
Рустам МингазовEvgeny, это ответ тем, кто молится на мантру: "В СССР всё было так дешево, а сейчас так дорого".20
Igor KudeyarЭто что за сгущёнка такая за 50р? Это дерьмо из пальмы! Вы не цены сравнивайте, а качество продуктов.10
Мам, купи собакуПенопласт делали из молочной пены. Можно было детей кормить. Сила гравитации была слабее процентов на 80. Люди на дом запрыгивали с разбегу. От водки не пьянели. В яслях детям вместо кефира порой давали, а дети только лучше становились, маму слушались и про Ленина просили рассказать. Человек жил в среднем 150–190 лет. Болезней не существовало, кроме трудовых мозолей. Если на улице споткнешься и упадешь — люди подбегали, деньги в карман засовывали, в губы целовали, предлагали выпить, породниться. Зайцы и куропатки сразу на сковороду залетали. Пивом можно было болезни лечить. Отваришь раков, возьмешь из ведра, плеснешь на него жигулевского — а он раз и оклемался, и побежал как ни в чем не бывало. Хлеб покупаешь — тебе еще доплачивают. К реке страшно подойти было: налимы в котелок прыгали. Дед рассказывал: люди ночью просыпались от счастливого доброго смеха. Утром все обливались ледяной водой из ведра. Генеральный секретарь ЦК КПСС каждого самолично целовал на ночь. Иному и сказку рассказывал. Члены Политбюро приходили во сне к одиноким женщинам, через 4,5 месяцев те рожали красноармейцев, по три штуки за раз, так и выстояли! Хлеб был калорийный, как энергетический батончик. Съел краюшку — и сыт неделю, потому и не переедали. Срок беременности составлял 4.5 месяца. Дети рождались по 12–15 килограмм с белокурыми волосами и ясными голубыми глазами и волевыми умными лицами — сразу на производство просились. Вода в Волге была сладкая как патока. А Енисей состоял из тёмного пива. Зимою было минус триста, а все румяные ходили. А всё потому что градусы были толще, и абсолютный ноль — абсолютнее. Ягоды росли на опушке с кота размером. Коты были с собаку, собака с корову, а корова как цех, а в цеху мужики в шахматы играли по методике Ботвинника — конём мат ставили с первого хода! После школы всех насильно в институты брали, а оттуда сразу ведущими инженерами на заводы устраивали, по 500 рублёв платили, а копейка стоила 200! При советской власти хер в сугроб сувал, вокруг на семь метров до земли снег вытаявал. Когда в СССР еще не было космических кораблей комсомольцы сами отправлялись в открытый космос. На Эльбрус поднимутся, ну и по-дороге в космос забегут. Бензин был не то что сейчас. Хороший, наваристый был! На заводе заправят один раз — так и ездишь всю пятилетку.201
Любовь ГоликМам, купи собаку, Путаете "ДОРОГОЙ" из тёмного пива состоял не ЕНИСЕЙ А ЖИГУЛИ. И песня была " Ах жигули, вы жигули, денег нет, а выпить надо. Ох до чего ж вы довели" Сейчас тоже есть пиво жигулёвское, но тогда оно было лучше.2
Денис БурчаковУ нас тогда был полный холодильник потому что не было уверенности, что завтра в магазинах будет еда. Покупка еды занимала два-три часа, потому что нужно было с сумками обойти 3-4 магазина и отстоять очереди. За дефицитом вроде ягодного джема можно было отстоять час, без гарантии, что тебе достанется. В целом, чтобы добыть еды на неделю требовался полный рабочий день, а иногда — больше. Теперь у нас пустой холодильник, потому что уверенность в магазинах есть. Покупка еды на неделю занимает примерно час (два раза сходить по полчаса), потому что супермаркет рядом и там все есть. Поэтому лично для меня с учетом освободившегося времени и снижения риска простудиться в походах за едой, все существенно подешевело.32
Николай СеменовИлья, не взлетел, потому что за 30 лет в стране по многим показателям стало только хуже. Не только по цене картошки, но и по уровню жизни в целом. Очереди в магазинах уже не такие большие, но от "качественных" продуктов потом идут стоять в очередь в поликлинике. Население вымирает. Шутку про очередь в 20 лет не понял.9
Лариса АлябышеваМам, купи собаку, спасибо за смешное эссе об СССР, давно так не веселились!1
Сергей ЧунтоновЛюбовь, совершенно справедливо. В Свердловске (ныне Екатеринбурге) раньше был Исетский пивзавод (кстати дореволюционный). Воду использовал из своих скважин. Пиво было отличное. Но... Пиво было натуральное, не пастеризованное, без консервантов, долго не хранилось. Теперь этого завода нет. Не выдержали конкуренции с производителями современных пивных напитков (не пива подчёркиваю).10
Антон РНиколай, а Вы сейчас про какую страну пишите? Если про Россию, то у нас сейчас логическое продолжение 70 летнего, заданного совком курса. А вовсе не капитализм.3
Егор ЛавровМам, купи собаку, Дык, примерно так молодёжь и представляет, что было. И ещё, маразматики, перешагнувшие пятидесятилетний рубеж. Откуда такие воспоминания? Кто в открытой продаже сгущёнку видел? Книгу в магазине нормальную можно было купить? Что вообще можно было в магазине свободно купить? Видимо, людям свойственно создавать потерянный рай, а потом рассказывать всем, как там было хорошо.11
Николай СеменовАнтон Р, для правящего класса - вполне логично объявить его таковым, чтобы за свои ошибки не отвечать.4
Сергей ПетровскийЕгор, Продавали сгущёнку в начале 60-х, да и не только. В 80-е на розлив появилась в больших банках.12
Komrad RazorЗарплаты в СССР на 1980г забыли опубликовать (70-140 руб)?! Особенно умилил "копченый палтус", как-будто он был в свободной продаже?! Многие даже не знали что это такое!15
Komrad RazorНиколай, А где вы в РФ увидели капитализм?! Сословный феодализм - это больше подходит!5
Николай СеменовKomrad, подходит больше, если хочется закрывать глаза на реальность. Не удалось превзойти проклятый совок - так в этом он же и виноват. Капитализм оказался не таким, как было обещано - называем его сословным феодализмом и продолжаем топтаться по граблям.12
Клим ДаниловЕгор, Росстат. По России, хозяйства всех категорий. Производство молока: РСФСР за 1990 г. - 55,7 млн. т; РФ за 2018 г. - 30,6 млн. т. (снижение в 1,82 раза). Поголовье животных: Коровы: РСФСР за 1990 г. - 20,55 млн. гол; РФ за 2018 г. - 7,9 млн. гол (снижение в 2,6 раза). КРС: РСФСР за 1990 г. - –58,8 млн. гол; РФ за 2018 г. -18,1 млн. гол(снижение в 3,3 раза). Овцы и козы: РСФСР за 1990 г. - –61,3 млн. гол; РФ за 2018 г. – 22,9 млн. гол.(снижение в 2,7 раза). Свиньи: РСФСР за 1990 г. - 40,0 млн. гол; РФ за 2018 г. - 23,7 млн. г.(снижение в 1,7 раза). Лошади: РСФСР за 1990 г. - 2,62 млн. гол; РФ за 2018 г. – 1,4 млн. гол (снижение в 1,9 раза). Птица: РСФСР за 1990 г. - 653, 7 млн. гол; РФ за 2017 г. – 556,6 млн. гол.(снижение в 1,17 раза).6
Алекс ЛеВася, Я отвечу за неё, мне то 70 годков, она то для смеха писала, но суть то такова и есть. В СССР и РСФСР, это уже для Клима- известное дело приписки для выполнения плана были обычным явлением. А в жизни за мясом то - очередь, его ж было в два раза больше, а хорошего- вообще не купить, что вы "городите", я вот прочёл твои сравнительные- прослезился, надо ж я и не знал , что в раю жил.А что никто не пишет , что что б купить "Жигули" надо было 45 ср. з/п, а "щас"12-15, и - представьте себе не надо ждать 10 лет в очереди. А сейчас то - тоска,пришел в салом, выбрал и купил и вот , "гадство" уже и с номерами. Скучища- всего то час. А отдых то, отдых какая там Турция, Кипр, Доминикана, то ли дело Крым, Абхазия. Опять же Париж или Прагу можно в "Кругозоре" посмотреть или "Вокруг света"... красота.13
НиколайЕгор, В Москве было всё, в провинции тоже было,а буфетах обкомов, райкомов и пр., но не для всех7
НиколайIgor, в колхозах удобрения сыпали дай боже и отравами аж с самолётов посыпали, но видать та отрава вам вроде халвы ... кстати, тогда вам и девки давали, а сейчас не те девки пошли, ох не те (16
Igor PospekhinВсю жизнь (61 год) живу в Москве, поэтому сравниваю, сколько я мог купить всего по этим ценам в СССР и сейчас на свой доход (тогда 210 руб), сейчас 150 тыс. руб. Сгущенка - 400 банок в ССР и 3000 банок сейчас (почти в 7 раз больше) Картофель - 1428 кг тогда и 7500 кг сейчас (в 5 раз больше) Яйца - 222 десятка тогда и 3300 десятков сейчас (Боже мой, в 15 раз больше, во нищета советская) Сахар - 200 кг тогда 1785 кг сейчас (в 9 раз больше) Сыр - 77 кг тогда и 357 кг сейчас (примерно в 5 раз больше) Цыпленок - 105 кг тогда и 882 кг сейчас (в 8,5 раз больше) Колбаса - 69 кг тогда и 375 кг сейчас (в 5 с лишним раз больше) Шампанское - 56 бутылок тогда и 862 бутылки сейчас (в 14 раз больше) Водка (главная валюта) - 36 бутылок тогда и 356 бутылок сейчас (в 10 раз больше) Таким образом сейчас я живу примерно в 9 раз лучше, чем в совке, если судить по жрачке, но тут не учитывается, что сейчас я могу покупать круглый год чищеные орехи любых видов, бананы и ананасы, киви и дыни, виноград и манго и много чего другого, чего в совке не было. Качество жизни не только едой определяется, а многим другим, и здесь моя жизнь в СССР проигрывает уже не на один, а на два порядка.32
Руслан СергеевИлья, тебе что газет не хватало мягкие и по 2 копейке выбирай любую по душе4
Ямамото КуросаваСгущеное молоко, цыплята, докторская колбаса и копченый палтус в СССР в свободной продаже не продавались, начнем с этого.11
Ямамото КуросаваИлья, Туалетной бумаги и после 70-х в свободной продаже не было5
Ямамото КуросаваКлим, А кроме буханки черного хлеба в СССР в магазине свободно можно было еще купить мороженный минтай и томат-пасту. А если утром успеешь, то отстояв в очереди можно еще и бутылку кефира купить. Просто класс!21
Ямамото КуросаваAndy, сгущенка и сейчас такая же, читайте состав. А если вы любите покупать, что подешевле, то это ваши личные проблемы, а не производителя.8
Evgeny AnufrievЯмамото, как-то раз, когда матушка забрала меня из детского сада, нам встретилась безумно длинная очередь, выкинули носки, закончилось всё тем что когда стемнело за мной пришла бабушка и забрала домой, а матушка осталась стоять за носками, такое вот советское изобилие.34
Сергей ПетровскийСергей, Это которое в полиэтиленовых пакетах по городу разносили покупатели? Пиво было далеко не высшего качества.1
Надежда ВеселоваНиколай, точнее не сказать!!!!!!!!!!!!!1
Михаил ЕграшинПетя, 286 миллионов - это весь СССР, а не только РСФСР.8
user2736304Мам,, всё так и было!Некоторые любители совка приукрашивают, тут все точно,не придерешься!!!4
natashakopМам,, именно условные 60-ые (с 1956 по 1967) с "Оттепелью" были годами мировых и мирных достижений СССР, которыми можно гордиться и поныне, а советскими юношами (ещё и до полёта Гагарина) восхищался весь мир без исключения- например молодыми моряками с К-2 "Комсомолец" или солдатской группой Зиганшина и тем, как они достойно выживали в абсолютно безнадёжных условиях. Я вообще до сих пор не понимаю, почему бы не взять всё самое хорошее из СССР и не соединить это с самым хорошим из опыта других стран? Быт женщин в СССР с их полной ответственностью за семью при нехватке продовольствия, многочасовых очередях, отсутствие посудомоечных, стиральных и сушильных машинок, уже совсем обычных и привычных в европейских семьях, хорошего белья и одежды и их безнаркозное мучительство в мерзких абортариях были одним из самых больших недостатков в СССР. Вот взяться бы за дело и наладить нормальную и хорошую жизнь людей, а не только номенклатуры или вороватой элиты. А величие страны придет само собой. Оно ведь не в том, чтобы чтобы какую то страну все всегда боялись. Настоящее величие страны - это удобные съезды для инвалидов на каждом перекрестке и подъёмники, уважение и помощь старикам и обеспечение их золотой поры старости, самые современные больницы для детей, забота о сиротах, уважение/защита прав малых народов и меньшинств, всемерное уважение человека и человеческого достоинства, охрана жизни и здоровья каждого и т.п...4
natashakopАндрей, прямо "Bоспоминания сценариста Саши Виленского о работе грузчиком в советском магазине в 70-годы": "...Да если бы вы, граждане, имели хотя бы приблизительное представление о том изобилии, что наполняло наш, самый заштатный продуктовый магазин! Это был Рай! И о той полной антисанитарии, которая царила в подсобках нашего Рая! А если бы знали, то в жизни бы не покупали масло, скажем. Чтобы разрезать ледяной потный куб масла килограмм на 30, звали меня, и я, упираясь рукой, которой только что делал незнамо что, в этот куб, другой разрезал его на части стальной проволокой, которая валялась незнамо где. Но народ по сию пору вспоминает то вкусное масло, что было когда-то. А какая прелесть был привоз сметаны! О, вы не знаете, что такое привоз сметаны! Это опера. Это детектив. Это комедия Гайдая. Когда я снимал с грузовика здоровенные фляги со сметаной и с молоком, ко мне выстраивались в очередь все продавщицы с принесенными из дому баночками. В эти баночки наливалась замечательная, свежая, белоснежная сметана. Точнее не наливалась, а накладывалась, потому что была она настоящей – как говорится, ножом можно резать. Но продавщиц было много. А ещё два грузчика в смену. И экспедиторы. И руководство – директор, зам, бухгалтер. А также особо приближенные, типа, зубных врачей. Короче, минут через двадцать от фляги в 52 литра оставалось хорошо если две трети. Но может собственных Невтонов и других быстрых разумом, может! Ведь после того, как та же банда налетала на привезенное молоко и снимала самое вкусное – верхние сливки, жирное густое молоко, то и молочка оставалось где-то две трети. Тогда молоко доливалось в сметану, а в молоко добавлялась вода. Или остатки вчерашнего, если такое случалось. Мне доверялось все это тщательно перемешать, до однородной массы – и уже потом фляга шла в торговый зал, на продажу народу. Помню, как я однажды получил по голове, вытащив "в зал" свежую, только что привезенную флягу сметаны, в то время как в холодильнике еще стояла целая треть фляги со вчерашней "смесью"! Меня чуть не уволили! А сей народ по сию пору вспоминает молочные продукты - те, что были когда-то..."7
Natalia KopsovАнемойя — так называется чувство ностальгии по времени, в котором никогда не жил. Какой же бывает анемойя? Историческая: когда тянет в XIX Серебрянный век, в cредневековое Возрождение или в античность. Готовы читать про чуму и феодалов, лишь бы вернуться в те времена — конечно, в самом идеализированном и дистиллированном виде. Даже у Ганса Христиана Андерсена были на тему смешные "Галоши счастья". Культурная: привлекают субкультуры, которых не застали, — рок-н-ролльщики 50-х, хиппи 60-х, панки 70-х, рейверы 90-х. Семейная: накрывает грустью по молодости бабушки в шифоновых платьях или папиным рассказам о том, как он ездил в пионерлагерь Артек. Чувствуете связь с этим временем, хотя жили в совсем других реалиях. Мифологизированная: кажется, что раньше — например, в СССР, который перестал существовать до вашего рождения, — все было проще, добрее, душевнее. Почему-то так хочется верить, игнорируя все неудобные исторические факты о той же Аннушке, разливавшей подсолнечное масло и в коммуналке, чтобы соседи не так часто выходили бы на общую кухню или драки с топорами между соседями в тех же коммуналках.10
natashakop7
Т—ЖЭтот материал уже выходил раньше. Мы регулярно проверяем в нем факты и обновляем его. Информация в нем актуальна на дату, указанную в начале cтатьи.2
Выдра в гетрахLeonardo, если почитать что означают эти Е, то найдёшь там лимонную кислоту, гуаровую камедь, нитритную соль и т.д., то есть то же самое, что использовали в советском союзе. Большая часть добавок с префиксом Е не вредные, это те же самые вещества, что уже есть в натуральных продуктах, просто выделенные и дополнительно добавленные, чтобы сохранить структуру товара и продлить его жизнь. Многие страхи касательно них просто раздуты ради паники в сети или выдуманы для продажи органических продуктов с огромной наценкой.16
Urtica causticusТ—Ж, помимо того, что и сейчас, и в СССР в разных местах страны цены на продукты были разными (а сейчас ооочень разными!.), какой смысл в этой "статье"? Зачем она? Чтобы что?!.34
Др. АлгориллаНаселение вымирает, ибо государству оно не нужно.0
Алекс, "...то ли дело Крым, Абхазия..." - Крым и Абхазия лухарный отдых весьма был. В санаторий и дом отдыха путевку еще "достать" надо было. А если "дикарями", то койко-место у местной жительницы снимать, рубль-два-три за место и сдавали все, вплоть до сараев.9
Evgeny, Привет вам из 2026. У меня в советском детстве был красный халат в белый горошек и школьная форма. Всё.7
alena_lanskayanatashakop, за чей счет такой банкет? Чтобы такое людям обеспечить надо много денег. А шеньги появляются от торговли - это правило не при капитализме изобрели. А чтобы торговать - надо дружить, или хотя ды нейтралитет поддерживать, чтобы тебя с твоим товаром хотя бы на порог пускали. А вообще чего далеко ходить - скандинавские страны, там все это уже, и ничего строить надо.0
WTFКлим, вы в СССР нормальное мясо в продаже в магазинах видели? Нормальную молочку, сыры, йогурты, сметану? Кур, которым можно было есть не после 3 дневной голодовки?1
SPQRalena_lanskaya, деньги появляются не только от торговли, а от наличия качественных товаров для продажи, а для этого нужно иметь промышленность и сельское хозяйство в первую очередь. Банкет, о котором она говорит, за счет разумной оплаты труда, справедливого налогообложения, за счет наличия адекватного баланса между уровнем жизни самых богатых и самых бедных, за счет искоренения коррупции и казнокрадства, за счет нахождения крупных средств производства (важнейших, стратегических отраслей) и природных ресурсов в собственности государства, а не частных лиц.0
Natalia KopsovМам,, тут для иных комментаторов скромные советские будни выглядят именно так, как их фото в тогдашних газетах печатали: "муж, возвратившись с трудов дневных, облачался в ослепительно-белую рубашку, украшенную утончёнными запонками, и, не покидая строгих ботинок, возжелал разделить с домочадцами последние вести из «Сельской жизни». Внимала же ему его супруга — вся в благородном убранстве вечернего туалета, с причёской, исполненной безукоризненной стройности, — и дочь их, обвязанная пышным праздничным бантом, которая с усердием прилежной гимназистки заносила услышанное прямо на гладкую, блестящую полировку стола, лишённого, впрочем, скатерти, но оттого кажущегося ещё более торжественным.Зрелище сие являло собою редкую и завидную картину семейного согласия: муж — исполненный достоинства, супруга — олицетворение изящества, дитя — воплощение невинного рвения и даже никаких вездесущих, но мещанских хрустальных вазочек или сервизов в виде рыб.А "Сельскую жизнь" только в запонках и читали... Натурально ведь как в СССР было: с утра - дойка, пахота на комбайнах, а вечерами - беседы у рояля."0
Natalia Kopsov0
Natalia KopsovМам,, в КНДР так и прямо сейчас0
Natalia KopsovA в солнечных республиказ Закавказья ещё и прекраснее всё было0