Приложение Т—Ж
В нем читать удобнее

Сколько вы готовы заплатить за кулич на Пасху?

57

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Аватар автора

Алена Елина

Страница автора

С субботы все только и говорят «нужно заказать кулич!», «где же заказать кулич?», «а нам его за город доставят или самим нужно забирать?», «а точно ли вкусный?» и прочее…

Сегодня читатели начали комментировать мои прошлогодние статьи про куличи. Потом я увидела статью, где есть японская сдоба в виде горы тоже на Пасху и пошло поехало… И вот родилась у меня на ночь глядя идея: поставить вопрос о стоимости кулича ребром так сказать.

  1. В воскресенье у меня в лаборатории были гости, которые пока я собирала им духи, искали в телефоне и выбирали, где заказать кулич. Они смотрели сайты «Пушкин», Пински, Раппопорта (это то, что Михаил, гость, проговаривал вслух, потому что хотелось что-то максимально изысканное). Поэтому запомнила. То есть людям не важно, сколько стоит, главное, чтобы красиво, вкусно и с доставкой.
  2. Есть люди, которые говорят, что праздник превратили в маркетинговое представление.
    (А мне нравится, что такой большой выбор и можно выбрать угощение для себя и близких на любой вкус и кошелек).
  3. Есть люди, которые пекут сами.
  4. Есть люди, которые встречаются разными компаниями и устраивают дегустации куличей, потому что каждый в гости приходит со своим, и получается большой и праздничный стол со свечами, куличами, зайками и яичками. Красота.

Поэтому давайте, во-первых, рассмотрим с разных сторон тему, а во-вторых, создадим статистику, что сколько стоит на Пасху.

Между нами: для меня Пасха более светлый и долгожданный праздник, нежели Новый Год, возможно поэтому и я, и многие люди готовы выделять приличных бюджет для застолья. Для красивого стола, да которым соберутся самые близкие люди.

В воскресенье я увидела в «Самокате» фиолетовые кулич всего за 579 рублей. Интересно, сколько времени он останется свежим, если за неделю до праздника он уже есть в продаже?

Красивый, отправила ссылку подруге в ответ на то, что она мне тоже фиолетовой прислала (я просто люблю фиолетовые цвет во всем). В итоге у нас состоялась полемика на тему, сколько кто готов заплатить за кулич (скрин прилагаю). В прошлом году она заплатила 7,5 тысяч за три кулича и все невкусные оказались. Поэтому она негодует.

1/2

Сегодня я зашла в КБ и при входе лежали куличи, вернее кексы (прямо над банками с пивом — эпично). Цена: 200 рублей за большой. На ощупь — мягкий. В целом, что еще нужно для счастья? 200 против 600 рублей?)

Повышаем ставки: после того, как мы обсудили фиолетовые кулич, я позвонила в ресторан «Чудо-Юдо», потому что в прошлом году у них был суперский кулич фиолетового цвета, я снова хотела бы его купить, но на сайте вообще никакой информации нет. По телефону сказали, что куличи можно будет купить без бронирования в ресторане со среды, стоимость примерная 2000 рублей, точную еще не сообщили мол сотрудникам. Думаю: «Годится, 2 тысячи, это не 20».

А еще нашла с огромным количеством начинки в Туше. Честно признаюсь, такие никогда не пробовала. Наверное это углеводная бомба, а посмотрите, как аппетитно))) И целый килограмм за 2450 рублей. Вполне себе.

В этом же ценовом сегменте есть у кондитерской Zhirnova причем вкусно-классический. Как там пишут блогеры: «волокнистый с апельсинами и клюквой». 2850 рублей.

Еще я подписана на канал хлебного сомелье, которая рассказала на днях про ценообразование куличей, вернее куличитонне в их пекарне «Батон», я честно, прямо очень захотела попробовать их куличеттоне. Внешне он похож на итальянскую выпечку, которую привозили из Италии лет 13 назад. Это было бесподобно. Его стоимость 3200 рублей, вот правда нужно ехать на Дорогомиловский рынок, а это далековато. Курьером будет не целесообразно. Скрин прилагаю.

Движемся дальше: соблазнительной и необычный кулич в виде горы Фудзияма, который привлек мое внимание стоит от 5500 рублей. Красивый и находится рядом с лабораторией, что было бы удобно. Правда 5500 — это уже 2000 рублей) да?

Я дотошная, поэтому начала искать другие варианты, благо в аккаунтах блогеров много разной красоты.

Вот, к примеру, кулич с поп-корном и лошадкой, созданный в ресторане «КрабыКутабы». Аппетитно и оригинально. Стоимость еще выше: 6500 рублей. Заказать можно за 3 дня. Выглядит невероятно празднично. И вспоминая, что в ресторане лично мне всегда вкусно, вероятно и кулич будет прекрасным.

Ставки растут, только что позвонила в ресторан Peach и узнала, что стоимость их куличей составляет 7500 рублей. Вы только посмотрите — это не кулич, а гастрономическая провокация. Вероятно, если человек постился, то такой кулич может довести до головокружения от радости и вкуса. Про вес тоже уточнила: 1,5 килограмм. Прямо как огромный торт.

Про кулич рассказала, про куличитонне рассказала, теперь время обычного панеттоне (я обожаю их!!! Это невероятное угощение). По оптимальной стоимости нашла в церковной лавке Сретенского монастыря две недели назад, правда они промышленные, просто продаются там (запрещенка так сказать). А еще в кофейне rockets.concept store есть обычный и фисташковый стоимостью от 3500 рублей.

Наверное на этом закончу это полуночное изучение куличей, потому что я бы уже прямо сейчас его съела насмотревшись…

Итого:

  1. Какая цена для вас оптимальная?
  2. Кулич или панеттоне?
  3. Готовый в упаковке или свежий, купленный накануне или сами печете?

P.S. заранее простите, за обилие скриншотов, это для наглядности.

  • Маргарита300-400₽ Кулич Сама пеку2
  • Alexandra P.Я считаю, что Пасха — это религиозный праздник, который по идее празднуют верующие. И цена кулича значения не имеет. Главное — это вообще-то предшествующий пост и служба в церкви. Поэтому все эти дорогущие куличи с претензией меня раздражают. Не нравится, что религиозный праздник превратился в какой-то модный антураж. Я сама не религиозный человек. Пост не соблюдаю, в церковь не хожу. У нас в семье всегда было принято красить яйца и покупать куличи, но всем этим занимается мама, сама я всем этим не занимаюсь и не особо интересуюсь. Если говорить просто о вкусовых качествах, то мне нравятся яйца, крашенные в шелухе, они вкуснее) а куличи никогда особо не любила, они сухие. А если не сухие, то это просто кексы по сути своей. А кекс можно в любой день купить сильно дешевле. Последние семь лет я вообще не ем сладкое и мучное. Правда, как-то покупала безглютеновый кулич "От Палыча" в синей коробке. Вкусно, конечно, но тоже просто кекс на самом деле.8
  • Алена ЕлинаAlexandra, я видела ваш комментарий к другому материалу)) он тоже меня смотивировал на этот текст. Я верующая, в церковь и на службы хочу, куличи люблю. В детстве порой были инциденты, что я просыпалась рано утром и пока ждала родителей, выковыривала пальчиком изюм, потому что кулич для утра) и никто ведь не заметит отсутствие одного изюмчика) в итоге увлекалась и у нас был дырявый кулич))) и смешно и ая-яй) Сейчас я люблю этот праздник, мы готовимся к нему. В семье родительской, наоборот, я была ответственной за то, чтобы в субботу окрестить кулич и яйца. Это очень радостно. Еще мне нравилось в субботу вечером попадать на служба в церковь рядом с домой. Меня всегда это завораживало. И те куличи, которые готовят сейчас - прекрасны на вкус и на вид. Трепетно)))3
  • AnnaНисколько не готова. Пеку сама, причем приходится допекать пару-тройку раз за пасхальную неделю, т.к домашние все съедают. Покупные не нравятся.8
  • Алена ЕлинаAnna, вааауууу) покажите, пожалуйста, фотографию))) Вы волшебница) и печете значит вкусно-вкусно. Нисколько - это если бы продукты бесплатно в дом попадали)) а так это продукты, ваш труд) Хотя понимаю, что это по-любви) поэтому бесценно3
  • Alexandra P.Алена, здорово, что вы действительно по-настоящему отмечаете Пасху и что для вас куличи не просто антураж. Но очень многие люди совсем не так к этому относятся. Знаю людей, которые начинают покупать куличи заранее, до Пасхи и едят их каждый день всю Страстную неделю, и сравнивают их вкусовые качества. Мне видится в этом что-то неправильное)3
  • Алена ЕлинаAlexandra, это конечно очаровательно)))) у меня есть друзья, которые постятся с НО (если пост выпадает на праздник, то сладенькое можно))) А прошлом году пришлось ехать а центр за куличом и конечно он стоял и гипнотизировал меня пару дней🙈🙈🙈 хорошо папа заехал и забрать это искушение до Пасхи)))0
  • КинологДо 100 руб за кулич причём нормального размера но никак не больше а у нас за 100 руб можно купить только кулич который в ладошке не видно1
  • AnnaПродукты - да, отнюдь не бесплатны. На продукты я готова потратиться, но не на готовый кулич. Ничего сногсшибательного на фото в них нет, обычные куличи.0
  • Алена ЕлинаКинолог, так хлеб стоит 100 рублей, как кулич может стоить столько же?))2
  • Алена ЕлинаТаремия, 🙈🙈🙈🙈 понимаю) Почему Москва стала дурацкой?🧐1
  • И-ЮляAlexandra, вы просто не ели хороший кулич. И кулич отличается от кекса кардинально и технологией приготовления и рецептом.0
  • Алена ЕлинаЮлия, 💯 потому что нужно, чтобы его с любовью и с душой готовила) тогда вкусно и радостно)0
  • И-ЮляВот уже несколько лет делаю на Пасху и на Рождество итальянский панеттоне. Ароматный, в меру сладкий, очень мягкий, воздушный ярко жёлтого цвета. Когда откусываешь кусочек и не можешь удержаться, пока не съешь весь. Украшаю по разному, но и без украшения можно есть не останавливаясь. Через неделю ещё доготавливаю на родительский день. Все ждут мои панеттоне, и на эту Пасху, думаю, что все повториться, как и сход благодатного огня. К слову, Я не религиозна, но этот праздник с детства самый светлый и долгожданный.2
  • Alexandra P.Юлия, я ела разные куличи, в том числе домашние, приготовленные по рецепту моей прабабушки. Мне кажется, что просто куличи — это не мое)) кексы вкуснее)) одно время мне нравились паннетоне — кексы, максимально похожие на куличи)0
  • Hannah_BandanaАлена, вы говорите, что вы верующая, тогда, наверно, "они постятся с НО" – то есть, я пощусь, но если сильно хочется, то можно и скоромное – здесь должны видеть, что это убивает всю суть самоограничения и духовно-телесной аскезы? Я вас не троллю, просто это лицемерно – называть такой подход постом.1
  • inezaКуплю самый дешёвый, сама не ем.1
  • Алена Елинаineza, не все))) для мужа и самый дешевый) вот те раз0
  • inezaАлена, ему лишь бы сладкий был.0
  • Алена Елинаineza, удобно))) экономный супруг)))0
  • И-ЮляАлена, https://andychef.ru/recipes/panettone/ Я делаю по рецепту Энди -шефа. Он очень подробно описывает все. Там только один ньюанс, нужна сильная мука. Он объясняет, что это. Попробуйте и не пожалеете1
  • inezaАлена, да, большой любитель сладкого, но на его вес это не влияет. Всю жизнь занимается спортом.1
  • Алена ЕлинаЮлия, ооооо, благодарю вас. Пошла смотреть рецепт1
  • Алена Елинаineza, так дело же не только в весе. Хотя)) у некоторых людей и правда все в порядке) У меня тоже на вес не влияло) правда высыпания, кости, кишечник и прочее страдали)0
  • inezaАлена, а вот у него всё в порядке. Я вообще не любитель сладкого, но иногда что-то ем на днях рождения и других праздниках. У меня это сразу отражается ( набираю вес).0
  • Алена Елинаineza, это не страшно) пару дней прогулок пеших и будете вновь в форме) а муж счастливчик сладкоежка, что тут скажешь))1
  • AgnesЯ не религиозна, но куличи хомячу с удовольствием) Главная проблема — почти невозможно найти хороший кулич с классической белковой верхушкой. По крайней мере, в СПб. Во всех пекарнях делают или с помадкой, или с шоколадом, слишком приторно. За вкусный кулич с правильной шапочкой заплатила бы до тысячи.2
  • Софья АкунчеваПеку сама, нравится процесс, есть вкусные и в магазинах и в пекарнях, но мне всегда что-нибудь не так. Вредина я, по этому ручками своими😄. Попробую посчитать себестоимость, как ни будь на досуге.6
  • Алена ЕлинаСофья, загляденье. Куличи с сакурой)))0
  • Ехидна ИгоревнаСама пеку. Покупные невкусные и со странным составом4
  • Алена ЕлинаЕхидна, кстаааати! Про состав покупным я как раз забыла написать))) я их называю промышленными. А вообще так радостно, что большинство комментаторов пекут сами.1
  • Миша МишинНедорогие покупные куличи невкусные. Угощают на работе домашнего приготовления - тоже без восторга. Для меня все куличи сухие, я не люблютакое. Вот в позапрошлом мае купили в Риме по хорошей скидке панетонне (300 рублей вместо 1100 за килограмм или полтора, сейчас не вспомню) - вот это было вкусно, тесто совсем не сухое, 3 дня лакомились. А вообще для меня торт вкуснее, а религиозный смысл мне не важен)0
  • Алена ЕлинаМиша, вооот) и все сходятся в том, что панеттоне прекрасное угощение)0
  • Nine K.Самые вкусные куличи - те, что печет бабушка по старому советскому рецепту. С изюмом, плотные, пахнут ванилью. И бесплатно, и с душой. Никакие рестораны рядом не стояли2
  • Nine K.Anna, вы героиня) Я как представлю эту возню с тестом, дрожжами... Полдня на кухне убьешь, вся в муке. Проще реально двести рублей отдать в пекарне и не мучиться))0
  • Nine K.Alexandra, да ладно вам душнить) Для многих это просто добрая семейная традиция, повод собраться за столом. Не обязательно быть фанатично верующим, чтобы любить куличи1
  • КинологАлена, я не знаю где вы живёте но у нас хлеб не стоит 100 руб даже зерновой из печи стоит 65 руб0
  • Alexandra P.Nine, ну вот мне не нравится, что условные Новый год, День святого Валентина, 8 марта и Пасха — это явления одного порядка и способ зарабатывания денег.1
  • И-ЮляHannah_Bandana, лицемерно учить других аскезе и думать, что вы имеете право судить других. Люди могут искренне верить и поститься, но не удержаться. В этом нет ничего предосудительного. Все мы не без изъяна1
  • Hannah_BandanaЮлия, ну давайте без этого "какое у вас право, чтобы судить". У меня есть право выражать своё мнение, что я и сделала. Лицемером я не являюсь, потому что я не пощусь напоказ, поедая куличи до Пасхи. Вы меня тоже в своём комментарии осудили за якобы поучения. Так кто из нас лицемер?2
  • Алена ЕлинаHannah_Bandana, так я об этом и говорю же)0
  • Hannah_BandanaЮлия, мимо, я вообще не верующая2
  • LianDaАлена, странно для верующего "крестить куличи и яйца". Крестят людей, куличи и яйца - освящают)2
  • Алена ЕлинаLianDa, упс🙈🙈🙈 вот так оговорочка) Правда я и воду по утрам крещу и еду… поэтому наверное так и сказала. Даже пространство иногда1
  • LianDaЕсть еще пасхальный агнец в лавке Данилова монастыря https://lavka.msdm.ru/product/agnets-paskhalnyy-800-gr-v-plastikovoy-korobke/3
  • Алена ЕлинаLianDa, таких не видела))) красивые0
  • АнтифризСофья, Ваши куличи — загляденье! Если не секрет, как готовите помадку?1
  • AnnaAnna,3
  • AnnaNine, покупные невкусные, домашние их не едят, так что смысла покупать нет.0
  • Софья АкунчеваАнтифриз, эта была на желатине, в инете много вариантов, хорошая была глазурь, но нужно время что бы высохла0
Вот что еще мы писали по этой теме