Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Мой рецепт: шарики из трески (Bolinhos de bacalhau)
Время приготовления: 40-50 минут Шаг 1. Картофель с треской отварить в подсоленной воде. Варить минут 20-25. Рыбу лучше...
Мой рецепт: салат «Самосбор»
Я делаю за примерно час, потому что ленивая попа и режу сразу на несколько дней, у вас может выйти быстрее. Нож, доска (если...
Мой рецепт: эскалоп для тех, кто понимает толк в мясе
15-20 минут. Непосредственно у плиты — 8. Эскалоп, чёрный перец, красный перец, приправа для мяса, соль, оливковое масло...
«Все втихую выбросила в мусорку»: 10 историй об ужасно невкусных блюдах
Кулинарные эксперименты домашних или попытка познакомиться с новой кухней не всегда заканчиваются удачно. Читатели...
Мой рецепт: халяльные канеле
Время приготовления — 13,5 часов, из них активной работы — 45 минут. Ингредиенты на примерно 18 штук: молоко — 350 мл...
Расскажите, какими снеками вы любите перекусывать
Иногда у меня нет времени на полноценный прием пищи, поэтому приходится выбирать готовые перекусы. Они выручают, когда обед...
Мой рецепт: сырники с рисовой мукой
25 минут. Творог (2% или 5% жирности) — 400 г, яйцо — 1 шт., рисовая мука — 3 ст. л., тростниковый сахар — 3 ст...
Мой рецепт: бананово-шоколадный кекс в кружке
10 минут, из них 2 минуты в микроволновке. Банан 1 шт, яйцо 1 шт, какао-порошок 1.5 ст. ложки, сода пищевая 1/3 чайной ложки...
Мой рецепт: ленивый хачапур
Время приготовления 15 минут. Зернистый творог 100 гр, 1 яйцо, твёрдый сыр типа российского 20 гр, мука (лучше рисовая...
Мой рецепт: королевский салат
Время приготовления — 40 минут Шаг 1. Говядину порезать на мелкие кубики и пожарить. Шаг 2. Картофель очистить от кожуры...
Мой рецепт: банановый кекс
Время приготовления 1:20, из них активных только 20. Размять бананы вилкой. Растопить масло (в микроволновке или на паровой...
Мой рецепт: рыба по-монастырски
Время приготовления 1,5 часа. Филе хека около килограмма; лук репчатый пара небольших луковиц; одна банка шампиньонов...
Мой рецепт: ребра барбекю в духовке
Время приготовления 1,5 часа. Активной работы 20 минут. Свиные ребра — 400-500гр. Я беру обычно в вакуумной упаковке...
Оливки, икра и сало: 19 продуктов, которые сложно полюбить сразу
С возрастом гастрономические привычки часто меняются. Можно полюбить ранее ненавистные продукты или, наоборот, разлюбить...
Поделитесь рецептом любимого блюда
Есть проверенный рецепт или собственный способ приготовления блюда? Расскажите о нем и помогите другим читателям готовить...
Что вы едите и пьете летом?
Не знаю, как вам, а мне летом хочется налегать на все холодное, фрукты и ягоды. В жару почти не ем выпечку и мясные блюда...
Как правильно варить макароны?
Вроде бы макароны — самое простое блюдо. Но у меня они частенько не получаются: то слипнутся, то разварятся. Выходят...
Расскажите, что вы любите покупать во «Вкусвилле»
Больше всего во «Вкусвилле» мне нравится неплохой состав продуктов, большой выбор растительных альтернатив и разнообразие...
«Нужно только порезать огурец»: 10 элементарных блюд на случай, когда лень готовить
Настроение готовить бывает не всегда, а голод приходит регулярно. Мы спросили читателей Т—Ж, как они выкручиваются, когда...
Поделитесь рецептами, которые вы привезли из путешествий
Я люблю готовить и часто вместо сувениров привожу из путешествий новые рецепты. Куда бы я ни поехала, всегда стараюсь...
Что будет, если съесть просроченный продукт?
У нас с мамой постоянная война из-за продуктов. Я считаю, что, пока еда хорошо пахнет и нормально выглядит, ее можно есть...
Что из продуктов вы не перевариваете?
Хоть я и выросла во Владивостоке, но так и не полюбила морскую капусту. Стоило родителям открыть пачку, как я испарялась...
Какие лицензии нужны для бара с наливками и настойками?
Знакомый предложил открыть бар с настойками: популярная сейчас концепция, высокая маржа при низкой себестоимости продукта...
