Цены на оливковое масло давно улетели в космос, но отказывать себе в любимом продукте я пока не готова.
Поэтому нахожусь в постоянном поиске вариантов с оптимальным для меня соотношением вкуса, качества и стоимости.
Для салатов, холодных закусок и маринадов сейчас беру итальянское Colavita холодного отжима. Ценителям яркой благородной горчинки оно вряд ли понравится, но я предпочитаю более мягкий вкус без чрезмерной терпкости — это масло как раз такое. Нашла его в «Перекрестке» и теперь слежу за ценой. Без скидки брать больновато: за 500 мл просят около 1 550 ₽. Но по акции мне удавалось купить его чуть больше чем за 1 000 ₽ — приемлемо.
Для жарки покупаю обычно что-то из ассортимента собственных торговых марок крупных магазинов. В последнее время беру смесь рафинированного и нерафинированного оливкового масла Global Village в «Пятерочке», 500 мл стоят 500—600 ₽ в зависимости от действующих скидок. Судя по этикетке, делают его в Испании. На сковороде не горит, на вкус — ничего примечательного, но от него большего и не требуется.
А какое оливковое масло вы обычно покупаете и почему? Не жалеете денег на любимое итальянское extra virgin? Или предпочитаете универсальное масло попроще, чтобы использовать его для всех кулинарных задач? Расскажите, почему рекомендуете этот продукт и где его найти. На что обращаете внимание при выборе — на страну производства, упаковку, цену или, может, ориентируетесь лишь на вкусовые качества?
