В начале 2010-х в России произошла крафтовая революция, которая доказала, что пиво может быть разным: сладким, кислым и даже острым.
Вслед за этим появились независимые пивоварни, которые варят необычное крафтовое пиво, и бары, в которых это пиво можно попробовать.
Я собрала бары Москвы, где можно попробовать вкусное пиво от российских и зарубежных пивоварен. Все они отмечены на карте — сохраните статью в закладки, чтобы быстро найти нужный бар, когда соберетесь за вкусным пивом.
От редакции
Пить вредно.
Эта статья не пропагандирует употребление алкоголя, а рассказывает об интересных местах Москвы, в которых можно весело провести время. Ни одно из упомянутых в статье заведений нам не платило и не проставлялось перед нами.
Отдыхайте хорошо и будьте здоровы.
Ваш Т—Ж
Спица
Кратко: бар с красивым балконом и отличной пиццей
Адрес: Никольская, 25
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Этот бар находится в ТЦ «Наутилус» на Лубянке — одном из самых китчевых зданий эпохи лужковской застройки. На кранах здесь 20 вариантов российского крафта и большой выбор бутылочного пива от разных пивоварен.
Здесь можно вкусно и основательно поесть: на открытой кухне готовят пиццу на правильном тонком итальянском тесте — с баклажанами и перцем, салями или простую «Маргариту». Также в меню салаты и сэндвичи с разными начинками. Сидячих мест немного, зато есть балкон с хорошим видом на Лубянку, который летом превращается в веранду.
Mission
Кратко: крафт по вегану
Адрес: Спартаковская, 3, стр. 3
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Бар в старом флигеле на «Бауманской» — полностью веганский. Здесь наливают кофе, комбучу и веганское пиво без желатина или лактозы. Блюда тоже готовят без продуктов животного происхождения, разрушая стереотип о том, что веганская еда скучная: здесь можно попробовать сочные бургеры и хот-доги с растительным мясом, стрипсы, «фиш-энд-чипс» и десерты без яиц и молока.
А еще здесь рады посетителям с собаками.
Биртайм
Кратко: брутальный бар с душой
Адрес: Сущевская, 19, стр. 4
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Душевный бар в переулках у «Менделеевской» с демпинговыми ценами на пиво в кранах. Наливают пиво от российских пивоварен, в бутылках за прилавком найдется классика крафтовых пивоварен.
Меню закусок короткое, но проверенное временем: есть бургеры, гренки, картошка фри и даже сушки. По вечерам и выходным сидячие места быстро заканчиваются — и вечеринка плавно перетекает в переулок.
Прогресс
Кратко: необычная сеть, где вы сам себе бармен
Адрес: Пресненский Вал, 38, стр. 1; Волоколамское шоссе, 1; Гиляровского, 68, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Место для людей, которые не любят болтать с барменом: вы кладете деньги на специальную карту, прикладываете ее к нужному крану и наливаете пиво самостоятельно. Деньги списываются за миллилитры, поэтому за вечер можно попробовать всего по чуть-чуть.
У «Прогресса» несколько точек, в каждой из которых сохранили эффектные советские мозаики. В точках разное меню с едой: на Пресне берите хачапури, на «Соколе» и Гиляровского — вьетнамские фо бо и нэмы.
Все твои друзья
Кратко: пионеры крафта в Москве
Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 12/27
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Один из первых крафтовых баров Москвы «Все твои друзья» открылся в 2014 году. Раньше вход был через сувенирную лавку, но за 6 лет бар расширился вдвое и захватил площадь лавки. Бар работает каждый день до шести утра, а по пятницам и выходным здесь играют диджей-сеты.
Из еды только снэки, зато есть несколько видов не приторного сидра, редкие позиции из-за рубежа и отзывчивые бармены, которые помогут сделать правильный выбор, даже если вы ничего не понимаете в крафте. В пятницу и воскресенье в баре играют диджеи.
Rule Taproom
Кратко: крафт в пяти минутах от Кремля
Адрес: Староваганьковский переулок, 19, стр. 7
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Еще один бар-долгожитель и редкое место в самом центре с адекватными ценами на хорошее пиво. На кранах 27 видов пива: российского (от 350 ₽) и зарубежного (в среднем 500 ₽). Больше всего здесь уважают Zagovor Brewery, так что их новинки появляются первыми.
Кухни нет, но по соседству работают окошки с шаурмой и картошкой фри, которые можно принести в бар.
Method
Кратко: стильный бар в пространстве «Смена 2.0»
Адрес: Товарищеский переулок, 4, стр. 5
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Крафтовый бар от пивоварни Zagovor Brewery обосновался в здании бывшей керамической фабрики. Наливают не только пиво от Zagovor: на кранах 20 позиций в основном российского крафта. Есть возможность заказать порции по 150 или 200 мл и определиться с предпочтениями.
К пиву подают бургеры с говядиной, веганский фиш-энд-чипс, тако или крок-мадам с бриошью, а каждые выходные предлагают попробовать одно блюдо вне меню.
Главпивмаг
Кратко: бар с хорошим боттлшопом
Адрес: Макаренко, 2/21, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Бар вырос из первого крафтового боттлшопа в Москве, который открылся в 2012 году и закрылся в 2024.
«Главпивмаг» специализируется на российских микропивоварнях и публикует на сайте актуальный список новинок. Точка работает и как бар, и как магазин, где пиво навынос стоит на 100 ₽ дешевле. В баре есть незамысловатая еда: картошка по-деревенски, бургеры, снеки.
Beermood
Кратко: место для посиделок большой компанией
Адрес: Чистопрудный бульвар, 21
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Соседняя дверь c «Главпивмагом» на Чистых прудах — просторный бар с летней верандой и несколькими залами, в одном из которых спрятался кикер. Наливают 30 сортов из крана, а за стойкой можно заказать еще около 200 видов стаута, элей и сидра со всего мира.
Сюда не страшно прийти голодным: есть и пицца (от 850 ₽), и бургеры (от 700 ₽), и неожиданные для крафтового бара ризотто с четырьмя видами сыра (850 ₽), вителло тоннато (750 ₽) и тартар из говядины (650 ₽). На выходные стол лучше бронировать заранее.
Птица синица
Кратко: бар на чердаке
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 3, стр. 5
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Придумывая интерьер, владельцы вдохновлялись руин-барами Будапешта: слегка обшарпанные стены, вещи с чердака, превращенные в арт-объекты, есть даже распиленные ванны вместо диванов, как в знаменитом пабе Szimpla Kert.
Наливают российскую классику крафта от Alaska, AF Brewery и Salden’s, а также привозят замысловатое пиво от российских и зарубежных микропивоварен. Есть базовые закуски: картошка фри, сэндвичи с пастрами и бургеры.
Дом, в котором
Кратко: бар, посреди которого растет дерево
Адрес: Покровка, 14/2, стр. 3
Подробнее: на «Яндекс Картах»
За неприметной дверью прячется двухэтажный бар, названный в честь романа Мариам Петросян. Посреди главного зала стоит огромное дерево, уходящее под крышу, а вокруг — сундуки, арки из книг, черепа, печатные машинки и черно-белые фотографии.
На кранах 14 позиций, среди которых все основные стили элей, стаутов и сидров, ассортимент часто обновляют. В меню закусок поке, брускетты, форшмак, сэндвичи и горячие блюда. Из-за необычной атмосферы место очень популярное, так что о брони стоит позаботиться заранее.
Craft Republic
Кратко: экспериментальный крафт
Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 9, стр. 7
Подробнее: на «Яндекс Картах»
В бар-долгожитель в переулках Тверской стоит приходить за классическим крафтом и экспериментальными новинками, которые сложно найти в других заведениях. Например, можно попробовать меломель — медовуху крепостью около 14% на фруктах, ягодах и одуванчиках — или гозе с беконом, оливками, маринованными огурцами и кинзой.
На кухне готовят классический пивной пейринг: бургеры, хот-доги, куриные крылья, сырные палочки и картошку фри.
Энтузиаст
Кратко: мотокафе с пивом и классным мерчем
Адрес: Столешников переулок, 7, стр. 5
Подробнее: на «Яндекс Картах»
В аккуратном мотокафе с двориком проводят вечеринки, играют диджей-сеты, чинят велосипеды, крутят кино и продают винил из собственного магазинчика Enthusiast Records. У бара узнаваемый стиль в духе Родченко и Лисицкого, а постеры основателя Дмитрия Пантюшина и футболки с логотипом «Энтузиаста» можно купить.
Здесь небольшой, но хорошо сбалансированный выбор пива и еды. К классике российских пивоварен и сидру отлично подходят батат с медово-горчичным соусом, сэндвичи и крем-супы.
Parka
Кратко: бар с вкусной едой
Адрес: Пятницкая, 22, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Двухэтажный паб на «Новокузнецкой», где всегда найдется свободный столик или место в сидячем амфитеатре на первом этаже. Выбор пива огромный: 32 вида разливного и более 200 видов бутылочного, включая зарубежных производителей.
Готовят бургеры (от 750 ₽) и интересные закуски: сырные пончики (650 ₽), кесадилью (690 ₽) и попкорн из креветок (690 ₽).
Share House
Кратко: особняк с винилом и крафтовыми новинками
Адрес: Оружейный переулок, 3, стр. 2
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Бар занимает два этажа особняка в переулках у «Маяковской», внутри которого сохранили старую кирпичную кладку. Вокруг бара сформировано лояльное комьюнити биргиков: здесь всегда найдутся экспериментальные сорта пива и новинки от российских пивоварен. Летом во дворе работает симпатичная веранда, по выходным играют диджеи и ставят винил.
Пиво наливают из 20 кранов, за ассортиментом можно следить в профиле бара на Untappd. К пиву прилагается барная еда: шаурма, картофель фри, хот-доги.
Dogma
Кратко: кладезь редкостей
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 9/1, стр. 10
Подробнее:: на «Яндекс Картах»
Маленький, но гордый бар и боттлшоп в переулках Солянки уже несколько лет привозит в Москву редкое пиво со всех уголков земли. Большая часть пива — в банках и бутылках, на кранах есть несколько позиций.
Места в баре немного, так что это бар не для посиделок с друзьями — сюда в первую очередь стоит заходить, чтобы купить пиво для домашней дегустации.
Borrachitos
Адрес: Тверская, 22а, стр. 3
Кратко: мексиканский бар с крафтом
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Это мексиканский бар с кофе, пивом и аутентичными закусками. Щедрые порции тако, кесадильи и начос готовит мексиканский шеф-повар. Название бара переводится с испанского как «пьянчужки», так что будьте осторожнее с местными портерами и имперским стаутом.
Выбор пива на 20 кранах часто меняется, актуальный ассортимент публикуют в социальных сетях. В основном наливают российское пиво, а также финский, немецкий и американский крафт.
Подозрительные лица
Кратко: маленький дружелюбный бар
Адрес: Пятницкая, 2/38, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Уютный бар для тихих посиделок у Чугунного моста. За стойкой работают сами основатели: наливают пиво от классических пивоварен, а также от локальных российских марок Jaws, «Бакунин», PlanB. По выходным приглашают музыкантов.
Кухня адаптирована под пиво: закусывать предлагают фиш-энд-чипс, спринг-роллами и чили кон карне.
На кранах
Кратко: крафт и выдающийся гриль
Адрес: Цветной бульвар, 19, стр. 5
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Крафтовый бар с нарочито брутальным интерьером, бородатыми барменами и грилем: за местными крылышками, бургерами и хот-догами всегда очереди. Летом во дворе у бара открывается веранда.
Как понятно из названия, здесь большой выбор разливного пива: 28 видов от 300 ₽ и больше сотни бутылочного.
Сосна и липа
Кратко: бар с комьюнити
Адрес: Мясницкая, 24/7, стр. 3
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Несколько лет назад бар располагался в обшарпанном здании на Покровке, и даже там был мегапопулярной локацией. Сейчас заведение обосновалось в укромном переулке, сохранив дух андеграунда. Внутри — стильный интерьер с неоштукатуренными стенами, винтажной мебелью и холстами на стенах.
Еды нет, на кранах выбор пива небольшой, зато их часто обновляют. Бармены дают попробовать незнакомые сорта перед заказом.
Специальная подборка для противников головной боли:
Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod
