Мой рецепт: мини-манты на скорую руку
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Я люблю домашние пельмени, но лепить их — долго и мучительно: раскатать тесто, вырезать кружочки, каждую штучку отдельно слепить… Однако я нашла выход. Решила делать мини-манты, и без пароварки.
Ингредиенты и процесс приготовления
Беру яйцо, немного воды, муку, соль — замешиваю достаточно эластичное тесто, раскатываю и режу на квадратики. В фарш добавляю лук, зелень и соль.
Дальше — хитрость: мой сын с удовольствием лепит эти конвертики (соединяет уголки), а я занимаюсь другими делами. Мне остаётся лишь немного долепить — и вуаля! Запускаем в кипящую подсоленную воду — и мини-манты готовы. Добавляем масло или сметану — получается очень быстро и вкусно. А главное по домашнему!
Вот что еще мы писали по этой теме
Сообщество
Элина Углова
Дмитрий Кислицын
Смсик
Популярное за неделю
