Мой рецепт: творожный пирог с сыром и зеленью

Простой в приготовлении творожный пирог с сыром и зеленью. Очень сытный. Если любите творожные запеканки, попробуйте этот несладкий вариант.

• Творог (9%) — 300 г
• Сыр — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Сливочное масло — 100 г (80 г в пирог и 20 г для смазывания)
• Мука пшеничная — около 100 г (может чуть больше или меньше, зависит от влажности творога)
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Дополнительно: зелень (укроп, петрушка)

Готовим:

1. Сыр трем на крупной тёрке. Зелень моем и мелко нарезаем.
2. В чаше смешиваем все ингредиенты до однородности.
3. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем получившееся тесто и выпекаем в разогретой до 180°С духовке до золотистой корочки.
4. Остужаем пирог (если хватит терпения) и нарезаем порционно.

Подаем со сметаной.