Мой завтрак: сырники, которые не стыдно показать диетологу
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Завтрак у меня начинается с маленьких утренних ритуалов: включаю любимую музыку и готовлю то, что радует глаз и желудок. Это заряд хорошего настроения и повод для небольшого кулинарного эксперимента.
Сегодня это сырники. Пара минут — и на сковороде уже золотятся аккуратные кругляши. Никакой долгой возни.
Раньше я думала, что сырники — это три штуки на сковороде, и один обязательно подгорит. Всё изменил эксперимент с рисовой мукой.
Тесто не плывёт, не липнет к рукам. Я налепила 15 мини-шайб размером с крышечку от йогурта. Жарить — одно удовольствие: переворачиваются чётко, не разваливаются. Вкус нежнее, чем на пшеничной муке. И нет чувства, что ты съел кирпич.
Записывайте ингредиенты:
- творог — 300 гр,
- яйцо — 1 шт,
- мука рисовая — 60гр,
- сахар — 30гр,
- соль — на кончике ножа.
Вкусно, быстро и полезно.
