Иногда даже плитка шоколада кажется мне недостаточно шоколадной: душа просит десерта с максимальной концентрацией какао.
Алгоритмы соцсетей часто подкидывают мне видео от зарубежных ресторанов и кондитерских, которые хвастаются своими ультрашоколадными тортами — настолько «ультра», что в некоторых случаях цвет бисквитов и глазури скорее ближе к черному.
Отыскать такое в своем городе мне пока не удалось, но одна недавняя находка помогла мне справиться с этой гиперфиксацией. В ассортименте замороженных десертов «ВкусВилла» мне попался шоколадный торт. Цена кусается: за 600 г пришлось отдать больше 800 ₽. Больно, но попробовать его очень хотелось.
На вкус этот десерт именно такой, каким представляешь базовый шоколадный торт: плотные бисквиты и нежный крем на творожном сыре с достаточно ярким вкусом какао. Беспроигрышный вариант для чаепития. Весомый минус — придется подождать, пока торт разморозится в холодильнике. По инструкции на упаковке на это уйдет около 12 часов, но моего терпения хватило только на пять-шесть.
Тоже сталкивались с желанием съесть что-то особенно шоколадное? Расскажите, какие десерты вам удалось найти. Обнаружили в «Магните» или «Пятерочке» недорогие, но очень вкусные брауни? Покупаете пирожные в сетевой пекарне у дома? Или у вас есть любимые конфеты, которым вы не изменяете? А может, вам совсем не нравится покупная кондитерка и вы готовите шоколадные шедевры сами? Поделитесь рецептом.
