Приложение Т—Ж
В нем читать удобнее

Попробуйте это: традиционный бразильский десерт bolo de rolo

3

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Сегодня подруга привезла мне подарки из Бразилии и в том числе этого чудесного толстого малыша. Новое вкусовое открытие. К сожалению, в России его нет, но я думаю, большинству людей он бы понравился. Этот ароматный малыш приехал, чтобы поднять мне настроение и показать, что жизнь прекрасна. Ощущение, что он сам запрыгнул к ней в руки и сказал: «Выбери меня».

Он упакован в плотную картонную коробочку. Открыв ее, я почувствовала клубничный аромат, как будто только что кто-то свежую клубнику перетер с сахаром, и в голове возникло чувство ягодного сада. Но подруга сказала: «Нет, это не клубника, а гуава». И действительно, ещё раз уже внимательно вдыхая, я поняла, что это она — глубокий, сочный тропический запах.

Он такой толстенький, что очень плотно лежит в коробочке, действительно — такому только лежать. Повернув его, видишь настоящее мастерство: рулет сделан из тончайшего, теста с огромным множеством слоев.

На срезе они закручены в идеальную, плотную спираль, и сам он очень мягкий. Нож легко скользит, делая идеально ровный надрез. При этом он настолько культурно себя ведет, что его очень удобно есть: он не рассыпается, слои плотно друг к другу, и он совсем не крошится.

Открыв и попробовав первую ложку, я поняла, что это удивительно нежный, не сухой и не влажный рулет.

Здесь нет привычной бисквитной сухости. Множество слоев теста и гуавы слеплены настолько плотно друг к другу, что они просто тают, оставляя очень долгое, мягкое и ароматное послевкусие. Этот рулет идеально сочетается с чаем.

  • IxtonВы книги не пишете? Так красочно этот десерт описали ))0
  • Ксения АнтоноваЯпонцы любят такие многослойные рулеты. Выглядят как спил дерева0
  • Татьяна КононоваОбалденно! 😍 Хочется попробовать тоже )0