Сезон кукурузы начинается в конце июля и длится до октября.
В это время початок стоит меньше 100 ₽. Выбирайте молодую, свежую кукурузу без проплешин, с однородными рядами ярких зерен. Если у вас есть мультиварка, можно приготовить закуску в ней — получается чуть нежнее, а плита не пачкается от брызг.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 1 час, из него активной работы — 10 минут
КБЖУ на порцию
Ккал: 379
Белки: 8 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 57 г
Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.
Ингредиенты для вареной кукурузы — на 4 штуки
| Кукуруза | 4 початка |
| Вода | 1 л |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | 4 щепотки |
Пошаговый способ приготовления вареной кукурузы
Шаг 1. Кукурузу очистите от листьев и тщательно промойте. Снимите с початков «волоски».
Шаг 2. Если готовите кукурузу в мультиварке, положите початки в чашу, залейте водой и установите режим «суп» или «тушение» на 35—40 минут.
Если используете кастрюлю, воду доведите до кипения на сильном огне. Початки опустите в кастрюлю и снова доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и готовьте еще 15 минут.
Шаг 3. Горячую кукурузу смажьте сливочным маслом и посыпьте солью.
Дайте початкам немного остыть и подавайте.
Сколько стоят ингредиенты для вареной кукурузы
| Сливочное масло, 200 г | 262 ₽ |
| Початки кукурузы, 1 шт. | 68 ₽ |
| Соль, 180 г | 60 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 4 початка вареной кукурузы обойдутся в 342 ₽.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
