Сытно, недорого и без лишних хлопот: готовим эти каши на завтрак, обед и ужин

Каши сочетаются не только с молоком, сахаром и ягодами, но и с овощами, грибами, сыром и рыбой.

Собрали 20 рецептов: от привычной манки до овсянки с помидорами. Среди них есть варианты для сладкого завтрака, сытного обеда и ужина, когда не хочется долго стоять у плиты.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 35 минут, из них активной работы — 15 минут
КБЖУ на порцию: 225/7/8/30

Знакомая молочная каша со сливочным маслом. Чтобы пшено не горчило, его промывают и ненадолго заливают кипятком. Готовую кашу можно дополнить фруктами, вареньем или сухофруктами — или оставить как есть.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 4 часа, из них активной работы — 30 минут
КБЖУ на порцию: 308/7/3/65

Нежная молочная каша из круглозерного риса. Крупу заранее замачивают, чтобы она лучше разварилась. В готовую кашу можно добавить сахар, варенье или ягоды.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 10 минут
КБЖУ на порцию: 163/6/5/24

Быстрый завтрак из детства, но без противных комочков. Эту кашу не испортить ни маслом, ни вареньем.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 25 минут
КБЖУ на порцию: 446/13/14/67

Разнообразие среди бесконечных пшенок и овсянок на завтрак. Ячку сначала варят в воде, затем добавляют молоко и сливочное масло. В готовую кашу можно положить ягоды или варенье, или подать к ней бутерброд с сыром для сытности.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 20 минут
КБЖУ на порцию: 124/3/5/17

С этими пропорциями крупа будет всегда идеальной: рассыпчатой и не жесткой. Если обычная каша с маслом или сосиской уже не вызывает интерес, обратите внимание на нашу подборку способов разнообразить гречку.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 35 минут
КБЖУ на порцию: 200/3/7/30

Мягкая кукурузная каша, которую можно подать с яйцом и сыром или овощами. Во время варки в воду добавляют розмарин для аромата.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 6—8 часов, из них активной работы — 10 минут
КБЖУ на порцию: 781/21/36/85

Завтрак, который можно собрать вечером, а утром просто достать из холодильника, сэкономив лишние 15 минут сна. Готовить несложно: все ингредиенты смешивают в банке или стакане. Получается почти десерт — с орехами и хрустящей шоколадной корочкой.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 8 часов, из них активной работы — 20 минут
КБЖУ на порцию: 338/9/8/56

Вариант без коровьего молока: за сливочный вкус здесь отвечает кокосовое. Тыкву мелко натирают, поэтому она успевает свариться одновременно с крупой. Пшено нужно замочить на ночь — так на варку уйдет всего 10 минут. А еще пшенку можно приготовить в настоящей русской печи.

Сложность: средне 🤌
Время приготовления: 2 часа 30 минут, из них активной работы — 1 час
Инвентарь: форма для запекания, бумага для выпечки
КБЖУ на порцию: 283/7/15/32

Манка, которая больше похожа на десерт: с молочными пенками, орехами, сухофруктами и лимонной цедрой. Остывшая каша становится плотнее — можно нарезать ее, как кекс.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 5 минут
Инвентарь: микроволновка, подходящая для нее кружка
КБЖУ на порцию: 442/17/19/47

Завтрак с текстурой плотного кекса, который можно запечь прямо в кружке. Вместо голубики можно взять другие ягоды или яблоко с корицей.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 30 минут
КБЖУ на порцию: 365/12/13/44

Киноа не обязательно сочетать с лососем и руколой: можно сделать и сладкий вариант — с молоком, бананом, малиной и пеканом. Хороший вариант для тех, кто предпочитает рассыпчатые каши жидким.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 20 минут
КБЖУ на порцию: 463/18/15/59

Несладкая овсянка для тех, кому надоела каша на молоке. Помидоры, чеснок и специи превращают кашу практически в итальянскую пасту, а яйцо пашот помогает добрать белок.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 30 минут
КБЖУ на порцию: 344/15/17/29

Овсянку можно приготовить и на ужин: вместо молока и сахара добавить овощи, пармезан и песто. А для красоты подать блюдо с микрозеленью.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 20 минут
КБЖУ на порцию: 447/20/26/30

Сытная каша, которую можно съесть в любое время дня. Тунец берите в собственном соку. Для вкуса и текстуры украсьте кашу пармезаном и семечками.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 25 минут
КБЖУ на порцию: 420/18/20/39

Сливочный сыр и вяленые помидоры превращают привычную кашу в итальянское гречотто. К помидорам можно добавить запеченный сладкий перец и любимые специи.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 50 минут, из них активной работы — 30 минут
КБЖУ на порцию: 299/16/11/32

Сытная гречка со свининой и овощами. Все готовится в одной сковороде, поэтому после готовки не придется перемывать гору посуды.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 40 минут, из них 15 минут активной готовки
КБЖУ на порцию: 195/10/3/33

Грибы с гречкой — это база, а если добавить туда соусы, пармезан и специи, то гарнир превращается в сытное самостоятельное блюдо.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 4 часа 40 минут, из них активной работы — 20 минут
КБЖУ на порцию: 395/11/10/63

Перловку смешивают с обжаренными грибами и луком, добавляют соевый соус и петрушку. Яйцо пашот сделает кашу еще сытнее. Крупу придется замочить заранее, зато у плиты долго стоять не нужно.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 30 минут
КБЖУ на порцию: 442/31/7/66

Если все крупы уже перепробовали, сварите кашу из красной чечевицы. Она быстро разваривается в пюре, которое достаточно заправить сливочным маслом. Подавайте отдельно или на гарнир, например, к рыбе и курице. А свежую зелень добавляйте по желанию.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 1 час 40 минут плюс 8—12 часов на замачивание
КБЖУ на порцию: 280/15/8/39

Уютная каша с приятной текстурой пюре. Готовится долго, зато очень сытная: в горохе много белка. Хорошо сочетается с мясом и копченостями.