11 необычных заведений Москвы
В Москве есть настоящий мир магии и волшебства: бары в каббалистическом стиле, пабы со сказочными деревьями и ресторан по мотивам сказок Пушкина.
В этом списке собрали самые интересные и необычные места, где можно выпить, поесть и окунуться в мистическую атмосферу.
Marie Laveau
Коротко: вуду-бар с отличными коктейлями
Адрес: Петровка, 30/7
Подробнее: на сайте
Идейной вдохновительницей места основатели бара называют Мари Лаво — верховную жрицу луизианского вуду, которая жила в Новом Орлеане в 19 веке. Интерьер здесь богат на детали в соответствующем стиле: барную стойку украшают ритуальные фигурки, на стенах — гравюры, винтажные светильники и картины. А в уборной посетителей ждет настоящий вуду-алтарь в сухоцветах.
В меню — пока еще совсем не привычная для Москвы луизианская кухня: например, джамбалайя в банановых листьях, сытный суп гамбо и свиные ребра в абрикосовом барбекю. В коктейльной карте, которая выглядит как книга с волшебными иллюстрациями, — авторские коктейли с вау-подачами (в колбе с дымом или предсказанием для гостя) и твисты на классику.
Слезы Березы
Коротко: русская тоска, березки и сгоревшая изба
Адрес: Бауманская, 15
Подробнее: на «Яндекс-картах»
«Слезы березы» занимают две этажа, на которых развернулась настоящая интерьерная фантасмагория: ванны вместо кресел, вмонтированный в стену балкон-скворечник, ковры с торчащими из них пивными кранами, стволы березок, борщевик как символ русской хтони, обломки стен, растрескавшаяся штукатурка на потолке и хрустальные люстры в лепнине.
Венчает всю эту феерию барная зона, оформленная в виде избы, которую для верности сначала вывезли в поле и подожгли. Меню на фоне интерьера достаточно скромное, но выдержано в русском стиле: можно заказать драники с лососем и красной икрой, кильку с жареным картофелем, макароны по-флотски со рваной говядиной и борщ с уткой. Из питья есть разливное и бутылочное пиво, сидр и безалкогольные напитки.
Кнорозов бар
Коротко: бар имени самого загадочного ученого-майяниста
Адрес: Пятницкая, 59/19, стр. 5
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Небольшой бар назван в честь советского ученого Юрия Валентиновича Кнорозова, который первым в мире расшифровал письменность древних майя. В России про ученого знают немногие, зато его памятник установлен в мексиканском городе Мерида — там советского лингвиста очень любят.
Сам бар делит пространство с рестораном мексиканской кухни Tacobar: чтобы попасть в «Кнорозов бар», нужно пройти вглубь ресторана до каменной лестницы и спуститься по ней. Внизу гостей встречает портрет Юрия Кнорозова. Заведение похоже на загадочную пещеру, а одну из стен украшают логограммы древних майя — текст, который до сих пор полностью не расшифрован.
В барной карте — пара десятков авторских коктейлей. Каждому присвоена логограмма и название на языке майя, которые означают цвета, растения, животных или стихии. В меню — традиционные мексиканские закуски: такос, кесадилья, аквачили, гуакамоле и шесть видов сальсы.
Black Swan
Коротко: Хогвартс или лавка безумного старьевщика
Адрес: Солянка, 1/2, cтр. 1
Подробнее: на сайте
Паб Black Swan может показаться антикварной лавкой, и отчасти это правда: почти любую вещицу здесь можно купить. Как утверждают владельцы, в пабе нет ни одной детали интерьера, возраст которой был бы меньше ста лет. Дубовые столы, старинные фонари, книги и витые люстры искали по всей Англии, Шотландии и Ирландии.
В пабе несколько помещений, и каждое оформлено на свой лад. Центральный зал вручную расписан экзотическими растениями: на стенах и потолке можно увидеть орхидеи, папоротники, альпийские травы, пальмы и водяные лилии. Соседнее помещение — каминный зал со старинной епископальной лавкой, вывезенной с монастырской барахолки. Еще одна комната полностью увешана зеркалами, а следом за ней идет готический зал и библиотека с чучелами животных.
Барная карта под стать: бутылочное пиво на кранах соседствует с коктейлями, крепкими напитками и винами. Готовят в Black Swan блюда на компанию — вроде курицы гриль, мидий или крылышек баффало. Еще можно заказать тартары, карпаччо и ассорти сыров в качестве закусок, а также сытные опции вроде свиных ребер с картофелем, мясного пирога, бургеров, пасты с томленой говядиной и стейков.
Mitzva Bar
Коротко: бар с защитными амулетами и всевидящим оком
Адрес: Пятницкая, 3/4, стр. 1
Подробнее: на сайте
Как утверждают сами владельцы, Mitzva Bar — единственный в городе настоящий еврейский бар. Впрочем, Шаббат здесь не соблюдают, а в гости ждут всех и в любое время.
Внутри темного бара — два зала. Первый с барной стойкой оформлен в каббалистическом стиле: сводчатые потолки, росписи на стенах, хрустальные люстры и старинная кирпичная кладка. Второй зал более камерный и подойдет для ужина. Центральный элемент этого пространства — огромный витраж с изображением всевидящего ока.
Mitzva Bar — коктейльный бар: бармены мешают классику или твисты на нее, делают авторские напитки по вкусу посетителей. Меню короткое и с уклоном в ближневосточную кухню. Предлагают питы с разными начинками — например, с фалафелем, куриным шницелем или кебабом из говядины. Есть и традиционная еврейская кухня — суп-пенициллин с куриными кнелями, хумус и фалафель.
Дом, в котором
Коротко: бар с магическим деревом и тайными символами
Адрес: Покровка, 14/2, стр. 3
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Паб «Дом, в котором» — отсылка к известному роману Мариам Петросян про дом-интернат. В сюжете книги важную роль играют фантастические мотивы — таким же получился и интерьер места.
Паб напоминает волшебную хижину, которая держится силами раскидистых ветвей векового дерева. Под сводчатым потолком висят диковинные светильники в клетках, на стенах — головы оленей, а в одном углу можно найти инсталляцию с манекеном и аркой из книг. В просторном помещении множество закутков и мелких деталей, которые можно долго разглядывать.
За барной стойкой можно заказать пиво в бутылках и из кранов. Меню паба придумано с разнообразием: поке с лососем и авокадо, чесночные гренки, свиные ребра BBQ, пивной суп с сыром чеддер, гриль-чиз-сэндвичи и другие блюда.
Ночные ведьмы
Коротко: посвящение сильным женщинам
Адрес: Маросейка, 9/2, стр. 4
Подробнее: на сайте
Girls-only-бар находится в подвале гастропространства Viva x Adventura: пускают только женщин, вход для мужчин, согласно информации на сайте, стоит 5 000 000 ₽. Название отсылает к женскому авиационному полку Великой Отечественной войны, а коктейли посвящены Жанне д’Арк, Мэрилин Монро и китайской разбойнице Госпоже Чжэн.
Атмосфера внутри мистическая: под сводчатыми потолками и розовым неоновым светом раскладывают таро и мешают алхимические миксы, устраивают караоке и встречи с психологом.
Тайная комната
Коротко: никакого «Гарри Поттера»
Адрес: Солянка, 1/2, cтр. 1
Подробнее: на сайте
Огромное — почти 200 м² — полусекретное заведение в подвалах Солянки, куда можно попасть через паб Black Swan, о котором мы писали выше. Неприметная дверь ведет в анфиладное подземелье, которое когда-то было соляным подвалом.
Пройдя этот нелегкий путь, окажетесь в пабе, смутно напоминающем средневековый католический монастырь. На это намекают органные трубы, колокол, винный погреб с пыльными бутылками, витраж из лондонской церкви Святого Иоанна и реликвии с блошиных рынков.
Северяне
Коротко: шаманизм и образцовая московская кухня
Адрес: Большая Никитская, 12, стр. 1
Подробнее: на сайте
«Северяне» — ресторан в темных «шаманских» оттенках, которые разбавили красной мебелью и цветной посудой. Мрачному интерьеру добавляют атмосферы будто бы парящие в воздухе светильники в виде свечей и тяжелые подсвечники на столах. Под стать убранству и музыка — тягучая и загадочная.
Меню в ресторане строится вокруг гигантской печи. В ней готовят камамбер в золе на маковой бриоши, креветки с чили и пастрами в обожженном лаваше, утренние каши и рыбную похлебку — в общем, вполне московский набор понятных блюд.
Гвидон
Коротко: мрачноватые сказки Пушкина для взрослых
Адрес: Большая Никитская, 5
Подробнее: на сайте
«Гвидон» — настоящее подводное царство в особняке 1799 года. Название отсылает к князю Гвидону из пушкинской «Сказки о царе Салтане». Как объясняют сами основатели проекта, образ Гвидона — это метафора особого мистического пути русского человека к успеху, построенного на чудесной помощи друзей-покровителей и вечном авось.
Дизайн «Гвидона» называют русским нео-ар-нуво. Интерьер действительно получился необычным: стены расписаны в стиле модерн, под ногами — залитый глянцем пол из золотого песка, на потолке — хрустальные люстры-медузы. А вместо музыки здесь слушают сказки Пушкина.
Кухня ресторана — сплав русской и французской кулинарных традиций. Предлагают плато «Боярское» с устрицами, крудо из желтохвоста со смородиной, фуа-гра с черешней, краба целиком и прочие изыски.
Горыныч
Коротко: логово трехглавого змея на Цветном
Адрес: Рождественский бульвар, 1
Подробнее: на сайте
Просторный ресторан на последнем этаже «Центрального рынка». «Горыныч» — это кухня открытого огня: здесь готовят в печах, хосперах и смокерах. В ресторане предлагают крафтовый хлеб из местной пекарни, пиццу и стейки собственного вызревания.
Интерьер места задумывался как логово трехглавого Змея Горыныча. На одной стене — роспись лесной чащи, бар облицован полевыми деревьями, а по периметру круглого пространства большие окна с наличниками. Все это создает атмосферу сказочной, но отнюдь не безобидной избушки.
Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod
