Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Почему сметана сворачивается, если добавить ее в горячее блюдо?
В детстве мама часто готовила бефстроганов. Недавно я попросила у нее рецепт — следовала инструкции, не отступая. А когда...
3 идеи, с чем приготовить панкейки на завтрак
С панкейками, как и с блинами, можно экспериментировать бесконечно. Например, сделать их солеными или сладкими, украсить...
Расскажите, какие чипсы любите больше всего
В конце недели я нередко поддаюсь искушению похрустеть чипсами, особенно во время домашнего кинопросмотра. Чаще всего...
3 российских бренда с необыкновенной посудой
Не знаю, то ли это возраст, то ли страсть к прекрасному, но я начала увлекаться красивой посудой. Часто захожу в «Стокманн»...
Как я приготовил ферганский плов в кемпинге на 20 человек
Этот плов по рецепту Сталика Ханкишиева я тренировался готовить дома, а затем повторил в походе. Поскольку в кемпинг...
Батл: покупать овощи и фрукты на рынке vs в супермаркетах
Многие любят закупаться на базарах, особенно в сезон: все спелое, а цены часто приятнее магазинных. Но от хитрых уловок...
«Быстрее сделать все вручную»: 9 кухонных мелочей, которые не оправдали ожиданий
Многие бытовые принадлежности мы приобретаем в надежде, что они облегчат нашу жизнь. Но в итоге некоторые из них...
«Ни разу не пробовала»: что приготовить из необычных азиатских овощей и зелени
Мне 26 лет, меньше года живу в Хьюстоне, штат Техас. Стараюсь не экономить на продуктах и питаться разнообразно. Если...
Какая еда в детстве казалась вам атрибутом богатой жизни?
Когда я была ребенком, некоторые продукты казались мне чем-то невероятным. Например, легендарный торт-мороженое «Венеция»...
8 идей, что приготовить из яблок, если шарлотка уже надоела
Едва мы успели расправиться с кабачками, как появилась новая задача со звездочкой — найти применение всем яблокам. Мы узнали...
Как вкусно приготовить замороженные овощи?
Мне не хватает времени на готовку. И желания иногда тоже. При этом я люблю вкусную и здоровую еду и стараюсь питаться...
Месяц без фастфуда: что вы едите во время работы?
Организовать питание на работе, чтобы не забывать поесть и не питаться исключительно фастфудом, — нетривиальная задача...
«На моей памяти его доставали дважды»: как я дала новую жизнь семейному советскому сервизу
Чайный сервиз Ленинградского фарфорового завода с кобальтовой сеткой достался мне от родителей. Во времена СССР они как-то...
Что вы готовите, когда приходят гости?
Я люблю готовить и для себя самой, но других всегда кормлю с особым удовольствием. Когда жду гостей, тут же вспоминаю...
«Избавился от акционного гипноза»: что мы едим после переезда в Казахстан
В сентябре 2022 года я переехал по работе из Петербурга в Алматы. Жена и ребенок-младшеклассник приехали в начале 2023 года...
«Соковыжималка оказалась интереснее других игрушек»: что можно поручить ребенку на кухне
Совместная готовка — отличный способ провести время с семьей и научить малыша чему-то новому. Мы узнали у читателей Т—Ж...
Что такое техкарта в ресторане и для чего она нужна?
И можно ли работать без нее
«Первое время все часто подгорало»: как я готовлю еду, будучи незрячей
Готовить вслепую непросто, но вполне реально. Героиня этого материала не видит с рождения, и в детстве родные ограждали...
Месяц без фастфуда: сколько вы тратите на еду?
У всех разный бюджет на еду и подход к организации питания. Можно следить за акциями, избегать невыгодных цен и укладываться...
