Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Мнение: огород уменьшает расходы на питание
Я долгое время недооценивала, сколько всего выращивается, но в действительности это хорошее подспорье. У наших родителей...
Кулинарный совет № 29: используйте минеральную воду для сочного шашлыка
Сегодня хочу поделиться рецептом шашлыка, который подойдет для любителей сочного мяса. Это рецепт моего деда, который...
«Много изюма и цукатов»: мой рейтинг куличей
Кулич или кекс? Лично я подхожу к этому вопросу настолько же серьезно, насколько к вопросу окрошка на кефире или квасе...
10 идей, в чем замариновать мясо для шашлыка
Во время майских праздников нет ничего более постоянного, чем споры о том, как лучше приготовить мясо на огне. Мы попросили...
Почему не получается тесто и как это исправить?
У меня выходит идеальное тесто для блинов, но никакое другое никогда не получается! Ни на пельмени, ни на бисквит...
Мой рецепт: шашлык из свинины и курицы
Я много пробовала вариантов маринада, но это классика и я перестала экспериментировать: лимонный сок сушит мясо; минеральная...
Какая еда помогает вам справиться с похмельем?
У многих есть проверенные способы борьбы с последствиями бурного вечера — я, например, обычно спасалась бульоном. Когда...
«Шедевральное сочетание»: 8 блюд, которые стоит попробовать в Петербурге
За некоторыми блюдами из кафе и ресторанов хочется возвращаться снова и снова. Читатели Тинькофф Журнала рассказали...
Еще 8 полезных приспособлений, которые пригодятся на кухне
Мы уже показывали кухонные мелочи, которые могут стать приятным открытием и упростить готовку. Решили дополнить список...
Как я питаюсь, будучи фитнес-тренером
Меня порой спрашивают: "Как ты питаешься? Что ешь, что пьёшь и какая у тебя диета, что ты так хорошо выглядишь!...
Правда ли, что в чайных пакетиках есть вредный микропластик?
И почему микропластик на самом деле есть везде
Мой рецепт: закуска из багета и грибов
Вы можете представить себе пройти мимо свежеприготовленной ароматной выпечки? Вот и я не могу! Просто представьте: теплое...
Кулинарный вопрос: какие бывают сковородки и для чего они используются?
Не разбираюсь в целом в устройстве готовки, а про сковородки тоже ничего не знаю. Вижу издалека, как это делают, но не могу...
Никогда не покупайте это: сетчатые салфетки для сервировки стола
100 ₽ за штуку У нас симпатичный стеклянный стол, поэтому скатерть на него не стелим — покупаем большие салфетки и кладем...
«Выходит намного дешевле»: продукты, которые стоит заказывать на маркетплейсах
Маркетплейсы не только освобождают время от походов по магазинам, но и предлагают приятные скидки и большой выбор продуктов...
Что я ем после переезда в Армению
Раньше… в другой жизни… до февраля 2022 года наша семья жила в Москве. Но в марте 2022 годы мы переехали в Армению. Жили...
Рецепт бургера «Неряха Джо» с тушеным фаршем вместо котлеты
Это идеальный рецепт, если хочется приготовить вкусный бургер без лишних хлопот. Впервые увидела его на «Ютубе» во времена...
Мой рецепт: сырники
В моей статье «Вечно у плиты»: мы тратим на еду около 100 000 ₽ в месяц на шестерых, меня попросили поделиться рецептом...
Расскажите и покажите, как храните специи и крупы на кухне
Мало что бесит меня так сильно, как раскрытые упаковки круп и пакетики со специями, из которых вечно что-то сыпется...
Купила продукты в Москве на 3 дня и потратила 5000 ₽
Покупала я на завтрак, перекусы и обед. Для завтрака купила себе йогурт семена чиа, гранолу и йогурт. Из перекусов брала...
Мой рецепт: соленая карамель
Честно, моим самым любимым сиропом для кофе является соленая карамель. Да и в десертах, если вдруг захочется чего-то...
«Вечно у плиты»: мы тратим на еду около 100 000 ₽ в месяц на шестерых
Мне 38 лет, живу на западе Подмосковья с мужем и четырьмя детьми — трое школьников, один детсадовец. Муж трудится из дома...
Кулинарный вопрос: почему настойки иногда бродят?
Я делаю много настоек на фруктах и периодически они начинают бродить, несмотря на абсолютную стерильность. Плохой опыт...
Кулинарный вопрос: как приготовить вкусные котлеты?
Очень люблю есть котлеты и просто терпеть не могу их готовить! Они либо трескаются на сковородке, либо получаются жесткими...
Кулинарный вопрос: как приготовить салат «Фунчоза»?
Никак не могу понять секрет салата фунчоза. На рынке и в кафе он свежий, пикантный. В магазинах есть заправка для салата...
Купила продукты, чтобы приготовить три варианта завтрака на четверых человек, и потратила 1000 ₽
Завтраки — мое любимое время приема пищи. На днях подруга прислала 75 новых рецептов, и мне, конечно, захотелось попробовать...
Кулинарный вопрос: как рассчитать количество ингредиентов для идеального бисквита?
Я точно знаю, что где-то это читала. То есть, на 2 яйца и 150мл молока нужно взять столько-то муки, сахара, какао. А если...
Кулинарный вопрос: как приготовить вкусные сырники?
У меня вместо сырников получаются: Нормальные сырники получается только покупать в кулинарии или заказывать в кафе...
Кулинарный вопрос: как сварить рассыпчатый рис?
Что я только с рисом ни делала, как ни промывала. Рассыпчатый он не получается! Сотни раз пыталась решить эту проблему...
Кулинарный вопрос: как готовить по американским рецептам, где другая система измерений?
В рецептах из соцсетей или иностранных сайтах часто используется имперская система измерений или просто принятые меры у них...
5 способов сделать привычную еду вкуснее
В рубрике «Кулинарные советы» читатели Тинькофф Журнала делятся знаниями, которые помогают им на кухне. Некоторые маленькие...
