Обложка потока "Еда"
Еда

Еда

Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах

Написать пост или вопрос…

Мнение: производителям пора перестать пихать протеин в каждый продукт

Обилие протеиновых продуктов в магазинах у меня вызывает вопросы. Конечно, где есть спрос, там рождается и предложение...

Мнение: производителям пора перестать пихать протеин в каждый продукт
Мнение: производителям пора перестать пихать протеин в каждый продукт

Как аэрогриль заменил мне духовку, гриль и часть посуды

Про существование аэрогрилей я знаю давно. Лет 10—12 назад они уже были у старших родственников: огромная стеклянная чаша...

Кулинарный вопрос: как вкусно пригото­вить куриную грудку?

В куриной грудке много белка и почти нет соединительной ткани и жира. Поэтому мясо готовится быстро, но легко становится...

Кулинарный вопрос: как вкусно пригото­вить куриную грудку?

Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен

Или проще говоря — картофельная запеканка. Но не обычная, как, например, делают французы, запекая картофель в сливках...

Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен
Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен

Попробуйте это: гороховая каша со свининой в Гранд-кафе Dr. Живаго в Москве

Вчера у нас вышел забавный спор во время обеда: я говорила, что в моем детстве в садике самое вкусное блюдо было «голубцы»...

Попробуйте это: гороховая каша со свининой в Гранд-кафе Dr. Живаго в Москве
Попробуйте это: гороховая каша со свининой в Гранд-кафе Dr. Живаго в Москве

Не понимаю, зачем все вокруг покупают аэрогрили и мультиварки. Просто научитесь готовить

Последние пару лет все вокруг покупают, на мой взгляд, абсолютно бесполезные кухонные гаджеты. Из каждого угла говорят о том...

Кулинарный вопрос: как варить кальма­ров, чтобы мясо получилось нежным?

Люблю кальмаров! Помню, в детстве бабушка готовила салат: кальмары, яйцо, огурцы, зеленый лук и сметана. Боже, как же было...

Кулинарный вопрос: как варить кальма­ров, чтобы мясо получилось нежным?
Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с тыквой

Это девятое — и последнее — задание челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных продуктов. Финал нашего...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с тыквой

Как вкусно сварить креветки?

Вкус креветок зависит не только от способа, которым их приготовили, но и от их сорта и качества. Расскажу, что важно учесть...

Как вкусно сварить креветки?

Мой рецепт: фасоль во французском стиле

Мне нравятся рецепты французской кухни за их простоту. Всего несколько ингредиентов — и обычная фасоль превращается...

Мой рецепт: фасоль во французском стиле
Мой рецепт: фасоль во французском стиле

Попробуйте это: новый сезонный черный Pims с вишней

Мы вчера гуляли по ВДНХ, во время прогулки загуляли в рестохол, а там пимсики) это напитки на основа чая: габа, шу пуэр...

Попробуйте это: новый сезонный черный Pims с вишней
Попробуйте это: новый сезонный черный Pims с вишней

Яйца, сыр и молоко: как я собираю из них разные завтраки

Дочь учится в первую смену, поэтому завтракает довольно рано. Летом с этим проще, а осенью по утрам уже холодновато, и мне...

Как правильно хранить красную икру?

Я обычно ем икру в гостях, домой не покупаю. В этот раз решила взять, но поняла, что не знаю, как и сколько можно ее хранить...

Как правильно хранить красную икру?

Мой рецепт: концентрат специй

Лаконичная и простая тема. Казалось бы ей место с кулинарной тематике. Но позвольте предложить ясный довод, почему...

Мой рецепт: концентрат специй
Мой рецепт: концентрат специй
Супермаркеты
Супермаркеты
Редакция Еды
Редакция Еды

«Бомбическая штука»: лучшие находки из «Чижика», «ВкусВилла» и еще 5 популярных магазинов

Мы часто спрашиваем у читателей Т⁠—⁠Ж, какие продукты они регулярно берут в разных супермаркетах. Одни советуют добротную...

«Бомбическая штука»: лучшие находки из «Чижика», «ВкусВилла» и еще 5 популярных магазинов

Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой

Шакшука — идеальный вариант сытного бранча выходного дня. Осенью рецепт можно разнообразить сезонными овощами. В этот...

Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой
Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой

Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал

Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена и мама, веду блог о доме, семье и повседневной жизни. Делюсь простыми...

Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал
Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал

Бывает, хочется чего-то супершоколадного? Расскажите, что покупаете в таких случаях

Иногда даже плитка шоколада кажется мне недостаточно шоколадной: душа просит десерта с максимальной концентрацией какао...

Бывает, хочется чего-то супершоколадного? Расскажите, что покупаете в таких случаях

Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов

Бывало же, что в холодильнике после рецепта остается пара столовых ложек томатной пасты. И выкинуть жалко, и добавить...

Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов
Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов

Мой десерт после завтрака — тарелка свежей калины

Помните же песню фолк "парня молодого полюбила я"? Я парней ещё не полюбил, но полюбил Калину прямо с дерева, ем её каждый...

Мой десерт после завтрака — тарелка свежей калины
Мой десерт после завтрака — тарелка свежей калины

Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке

В моем рационе фасоль заняла прочное место. Я часто использую ее в качестве гарнира или как полноценное блюдо. Поэтому...

Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке
Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке

Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед

Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена и мама, веду блог о доме, семье и повседневной жизни. Делюсь простыми...

Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед
Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед
Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с любимым видом капусты

Это восьмое задание кулинарного челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. Осенью можно...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с любимым видом капусты