Обложка потока "Еда"
Еда

Еда

Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах

Написать пост или вопрос…

Попробуйте это: 4 роти в ресторанах Москвы

Первый раз я попробовала роти на завтраке на Алтае. Тогда мне даже пришлось уточнить, что это такое, потому что раньше...

Попробуйте это: 4 роти в ресторанах Москвы
Попробуйте это: 4 роти в ресторанах Москвы

Рецепты со вкусом лета: 7 идей, что приготовить, пока сезон

Обожаем лето за помидоры со вкусом помидоров, ароматные лисички и вездесущие кабачки, которые нет-нет да подарят заботливые...

Рецепты со вкусом лета: 7 идей, что приготовить, пока сезон

Бесит мороженое в рожке, наполненное воздухом

Представьте себе, среда. За окном серое небо, моросит дождь, на градуснике где-то 20. Никакого лета, никакой жары. Сплошное...

Что попробовать в Пекине: мишленовская лапша за 350 ₽ и утка с удостоверением личности

В июне 2026 года я провела несколько дней в Пекине. Знакомилась с городом, в том числе, через гастрономию. Про нее говорят...

Что попробовать в Пекине: мишленовская лапша за 350 ₽ и утка с удостоверением личности
Что попробовать в Пекине: мишленовская лапша за 350 ₽ и утка с удостоверением личности
Дискуссии
Дискуссии
Редакция Еды
Редакция Еды

Готовка — навык, кото­рый нужен каж­дому? Или без него можно обойтись? Поделитесь мнением

Для кого-то умение готовить — такой же бытовой навык, как пришить пуговицу, помыть полы или снять показания счетчиков...

Готовка — навык, кото­рый нужен каж­дому? Или без него можно обойтись? Поделитесь мнением

Аромат лета в кружке: как мы собираем и сушим чабрец

Чабрец — это не просто трава из аптеки. Это настоящий символ летнего тепла, пряный аромат которого мгновенно переносит...

Аромат лета в кружке: как мы собираем и сушим чабрец
Аромат лета в кружке: как мы собираем и сушим чабрец

Какой творог купить для идеальных сыр­ников: 8 удачных вариантов

Сырники вечно разваливаются и превращаются в жареное месиво? Или, наоборот, получаются чересчур сухими? Возможно, все дело...

Какой творог купить для идеальных сыр­ников: 8 удачных вариантов

Бесят эксперты по шашлыку

Представьте себе, первый по-настоящему теплый летний вечер. Солнце уже не печет, а нежно золотит верхушки деревьев. Выходишь...

Попробуйте это: салат с тремя видами вишни в ресторане «Миндаль»

Во вторник по желанию подруги мы отправились в ресторан азербайджанской кухни «Миндаль», в котором совершенно очаровательные...

Попробуйте это: салат с тремя видами вишни в ресторане «Миндаль»
Попробуйте это: салат с тремя видами вишни в ресторане «Миндаль»

Я хотела устроить красивый пикник и сравнила 5 доставок продуктов

Кто читал мои прошлые посты, знает, что несколько месяцев назад я сравнивала разные сервисы доставки продуктов. Тогда...

Я хотела устроить красивый пикник и сравнила 5 доставок продуктов
Я хотела устроить красивый пикник и сравнила 5 доставок продуктов

Мой рецепт: курица в медово-лимонно-чесночном соусе

Вообще этот рецепт дико популярен в западной части кулинарного интернета. И всё потому, что это блюдо закрывает наболевшую...

Мой рецепт: курица в медово-лимонно-чесночном соусе
Мой рецепт: курица в медово-лимонно-чесночном соусе

Надо дорасти: еда, любовь к которой приходит с возра­стом

Не все детские вкусовые предпочтения проходят проверку временем. Когда-то мы вылавливали из тарелки вареный лук, морщились...

Надо дорасти: еда, любовь к которой приходит с возра­стом

Заходите в «Красное и белое» не за напит­ками, а ради продук­тов? Расскажите, что покупаете

Несколько лет назад я переехал в другой район, и в соседнем от меня подъезде оказался магазин «Красное и белое». Сначала...

Заходите в «Красное и белое» не за напит­ками, а ради продук­тов? Расскажите, что покупаете

Мнение: покупать и разделывать целую курицу экономи­чески бессмысленно

Покупать целую курицу имеет смысл только в том случае, если вы едите кости и кожу. Если они идут в отходы, а в пищу — только...

Мнение: покупать и разделывать целую курицу экономи­чески бессмысленно

Попробуйте это: 13 фиолетовых напитков в московских кафе и ресторанах

Те читатели, которые подписаны на мои заметки, знают, что мне хочется придумать новый вкус напитка, так как вкусы и ароматы...

Попробуйте это: 13 фиолетовых напитков в московских кафе и ресторанах
Попробуйте это: 13 фиолетовых напитков в московских кафе и ресторанах

Не только поиск рецептов: 7 идей, как использовать нейро­сети на кухне

Искусственный интеллект пока не сварит суп за вас, но запросто станет сговорчивым кулинарным ассистентом. И поиск рецептов...

Не только поиск рецептов: 7 идей, как использовать нейро­сети на кухне

Мой завтрак: сытный набор в выходной

Пару ломтиков бекона пожарарила на сухой сковороде. На жире от бекона пожарила яйцо и потушила немного вареников с картошкой...

Мой завтрак: сытный набор в выходной
Мой завтрак: сытный набор в выходной

Кулинарный вопрос: нужно ли мыть консервные банки перед употреблением содержимого?

А вы моете консервные банки? Я долгое время не мыла консервные банки и никаких проблем не было. К тому же я не слышала...

Из России с любовью, или Вкусные впечатления: как я нашла идеальный презент руководителю

Скажите честно, вы любите искать подарки? Нет, не близким и любимым людям, а, скажем, своему начальнику? Тому самому...

Из России с любовью, или Вкусные впечатления: как я нашла идеальный презент руководителю
Из России с любовью, или Вкусные впечатления: как я нашла идеальный презент руководителю

Пробовали делать заготовки? Расска­жите, какие минусы и сложности заметили в таком подходе к питанию

Одно время я пыталась готовить на неделю вперед по методу заготовок — но этот подход на моей кухне так и не прижился...

Пробовали делать заготовки? Расска­жите, какие минусы и сложности заметили в таком подходе к питанию

Кулинарный вопрос: что приготовить на праздничный стол для зожника?

напишите плиз идеи — что такое сготовить не совсем яд (типа пельменей и тортов) на мои праздники "день зарплаты" (я такие...

Мой рецепт: клубника с кремом из черного перца и рикотты

Можно сказать, что этот рецепт — адаптированная версия клубники со сливками, но с небольшим твистом. Рецепт я подсмотрела...

Мой рецепт: клубника с кремом из черного перца и рикотты
Мой рецепт: клубника с кремом из черного перца и рикотты

«Тартар из сельди и драник с Донской сулой»: как я впервые попробовала Донскую кухню

После возвращения из Калининграда я тоскую по блюдам из скумбрии. Там мы ели и рубанину, и запеченную скумбрию, как же это...

«Тартар из сельди и драник с Донской сулой»: как я впервые попробовала Донскую кухню
«Тартар из сельди и драник с Донской сулой»: как я впервые попробовала Донскую кухню

Мой рецепт: летняя овощная паста

Сытные ригатони с баклажанами и хрустящим беконом. Эта легкая паста, вкусный способ насладиться летними овощами, в легком...

Мой рецепт: летняя овощная паста
Мой рецепт: летняя овощная паста

Я посетил легендарный универсам «Невский» во время ликвидации и купил продукты на 1 100 ₽

Универсам Невский открылся в марте 1975 года и проработал 51 год. К сожалению, первого июля 2026 года история данного...

Я посетил легендарный универсам «Невский» во время ликвидации и купил продукты на 1 100 ₽
Я посетил легендарный универсам «Невский» во время ликвидации и купил продукты на 1 100 ₽

Мой рецепт: брауни

Этот рецепт достаточно простой, в нем всего 6 ингредиентов (включая сахар/соль). Отлично подойдёт для подачи с мороженым...

Мой рецепт: брауни
Мой рецепт: брауни

«Помидоры часто пластиковые на вкус»: сколько стоят продукты в аргентинской Патагонии

В 2026 году я переехал в Аргентину, в небольшой город провинции Рио-Негро. Это не туристический центр, а обычное место...

«Помидоры часто пластиковые на вкус»: сколько стоят продукты в аргентинской Патагонии

Яйца за 69 ₽, замо­ро­женный том⁠-⁠ям​ и еще 12 находок из «Чижика»

Недавно мы рассказывали, какие продукты из «Чижика» — сети супермаркетов с низкими ценами — особенно хвалят читатели Т⁠—⁠Ж...

Яйца за 69 ₽, замо­ро­женный том⁠-⁠ям​ и еще 12 находок из «Чижика»
1...456