Обложка потока "Еда"
Еда

Еда

Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах

Написать пост или вопрос…

Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле

Предпочитаю завтраки, на которые уходит максимум пять минут. Но недавно у меня появился аэрогриль, и теперь я периодически...

Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле
Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле

«Хобби для избранных»: надо ли ​уметь готовить в эпоху доставок и лоточков из супермаркета

Рынок готовой еды продолжает расти  — и кажется, что сегодня готовить самому уже не обязательно, ведь даже в магазине у дома...

«Хобби для избранных»: надо ли ​уметь готовить в эпоху доставок и лоточков из супермаркета

Заказываете продукты в Ozon Fresh? Поделитесь отзывом и расскажите, что там покупаете

Свою базовую корзину я часто собираю в Ozon Fresh: покупаю там яйца, ветчину, сыр, молоко, муку. Сервис ассоциируется у меня...

Заказываете продукты в Ozon Fresh? Поделитесь отзывом и расскажите, что там покупаете

Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков

В первую очередь это для тех, кто всегда страдал, что от ананаса при чистке остается много корок, и их некуда использовать...

Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков
Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков

Мой рецепт: чесночная паста

Часто в блюдо надо добавить чеснок, возиться со всем этим крайне лень, а сухой чеснок выходит дорого, учитывая, в каких...

Мой рецепт: чесночная паста
Мой рецепт: чесночная паста

Мой овощной завтрак с очень-очень острым перцем

ЗАВТРАКАЮ ОВОЩАМИ в поездке: горячий тушёный сладкий перец 🥭, морковка 🥕 и холодный кефир с клетчаткой. ОСТРЫЙ ДИКО ЖГУЧИЙ...

Мой овощной завтрак с очень-очень острым перцем
Мой овощной завтрак с очень-очень острым перцем

Готовим сезонное: салат из баклажанов и болгарского перца

Вот отличный рецепт яркого и сочного салата с хрустящими баклажанами, запечённым перцем и пикантной заправкой. Для салата...

С чем есть пельмени: 7 неочевидных альтернатив сметане и кетчунезу

У каждого свой лучший соус к пельменям: одним нравится заправлять их сметаной, другим — майонезом или кетчупом. Но некоторые...

С чем есть пельмени: 7 неочевидных альтернатив сметане и кетчунезу

Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина

Есть у меня отдельная категория рецептов — когда вроде бы хочется приготовить что-то вкусное, но сил на сложную готовку...

Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина
Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина
Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с баклажанами

Это седьмое задание кулинарного челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. Не успели...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с баклажанами

Как долго можно хранить майонезные салаты?

Планирую отметить Новый год широко. Раньше всегда обходился оливье и бутербродами с икрой, но в этот раз захотелось устроить...

Как долго можно хранить майонезные салаты?

Кулинарный вопрос: почему пшенка иногда горчит и как это исправить?

Очень люблю пшенную кашу на молоке, но она не всегда получается вкусной. Иногда крупа сильно горчит. Это какая-то...

Кулинарный вопрос: почему пшенка иногда горчит и как это исправить?

Зачем нужен режим конвекции в духовке и какую еду он сделает вкуснее?

Купила недавно духовку с конвекцией, но так и не поняла, зачем она нужна. Делаю пироги, запекаю мясо — все на обычном режиме...

Зачем нужен режим конвекции в духовке и какую еду он сделает вкуснее?

Зачем в блюда добавляют алкоголь?

Часто вижу рецепты, в которых предлагают добавить в блюдо стакан вина или пива, а недавно видел рецепт пасты с водкой...

Зачем в блюда добавляют алкоголь?

Можно ли ​есть позеле­невшую и проросшую картошку?

Помню, как в детстве по телевизору пугали, что нельзя есть картошку, которая пошла зелеными пятнами, — мол, отравишься, надо...

Можно ли ​есть позеле­невшую и проросшую картошку?

Какая доставка еды вас разочаровала?

Доставками готовой еды я пользуюсь редко, поэтому предпочитаю не экспериментировать. Например, роллы уже лет пять заказываю...

Какая доставка еды вас разочаровала?

Мнение: генерировать фото еды для онлайн-каталогов и меню — преступление против человечества

Я уважительно отношусь к искуственному интеллекту, с ним и правда многие задачи можно делать быстрее и эффективнее...

Мнение: генерировать фото еды для онлайн-каталогов и меню — преступление против человечества
Мнение: генерировать фото еды для онлайн-каталогов и меню — преступление против человечества

Ледяной эксперимент: как я месяц держал дома запас пищевого льда, где просчитался и сколько сэкономил на напитках

О себе Мне 42 года, живу в Подмосковье. Есть семья — жена и сын-подросток. Прошлым летом я открыл для себя айс-кофе...

Ледяной эксперимент: как я месяц держал дома запас пищевого льда, где просчитался и сколько сэкономил на напитках
Ледяной эксперимент: как я месяц держал дома запас пищевого льда, где просчитался и сколько сэкономил на напитках

Поделитесь люби­мым рецептом тво­рожной запеканки

С запеканкой — как с сырниками: рецептов миллион, но найти идеальный бывает непросто. Одни любят плотную с заметной...

Поделитесь люби­мым рецептом тво­рожной запеканки

Тысяча и одна причина съесть плов с кониной в Алматы

Честно говоря, если бы мне 10 лет назад сказали, что я буду есть конину — я бы не поверила. Но я десятилетней давности...

Тысяча и одна причина съесть плов с кониной в Алматы
Тысяча и одна причина съесть плов с кониной в Алматы

Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке

Я люблю всякие сырно-майонезные шапочки. В мясе по-французскоки это самая любимая часть. Также люблю картофельный гратен...

Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке
Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке

Моя любимая рабочая кружка с жизненным слоганом от персонажа Дмитрия Емца

В нулевые мерча по книгам Дмитрия Емца вообще не было, и фанаты бережно хранили изображения и другие ариефакты, которые хоть...

Моя любимая рабочая кружка с жизненным слоганом от персонажа Дмитрия Емца
Моя любимая рабочая кружка с жизненным слоганом от персонажа Дмитрия Емца

Бесит, что с окончанием лета в магазинах исчезает нормальный квас

Я обожаю квас. Особенно малосладкий и кислый. Свой любимый квас белый окрошечный с хреном даже летом еле нахожу. Зимой...

Бесит, что с окончанием лета в магазинах исчезает нормальный квас
Бесит, что с окончанием лета в магазинах исчезает нормальный квас