Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Экономим по-взрослому: как мы съездили на шашлыки за 900 рублей на человека
Каждые майские мы с друзьями ездим на шашлыки. Звучит, как весенняя версия «Иронии судьбы», и в этом есть доля правды...
Мое застолье: семейный обед на 7 человек в честь новоселья
Собирались в честь нашего съезда с парнем в новую квартиру. Для меню выбрали самые любимые и привычные для нас блюда...
Попробуйте это: кокосовое молоко Coconut milk Monkey Island
Пару недель назад, когда пришлось исключить на время лактозу, попробовала это кокосовое молоко. Оно без консервантов...
Мой рецепт: борщ в казане на природе
Готовить борщ на природе — идея прямо скажем дурацкая, в первую очередь потому, что надо много часов варить бульон...
Мой рецепт: казан-кебаб из курицы в походе
Казан — универсальный инструмент, в нем можно варить, жарить и даже запекать пищу. Казан-кебаб одно из базовых блюд в казане...
Трачу на еду в Саратове около 4000 ₽ в месяц
Мне 21, живу с сестрой, но бюджет у нас раздельный. Ведя дневник трат, мы заметили, что при общем бюджете мы тратим намного...
Мой завтрак: фо бо по-русски с фунчозой и яйцом пашот
Ну что ж: новый день — новый завтрак) Сегодня снова на учебу, а это значит, что времени на долгую готовку нет. Поэтому у нас...
Мой завтрак: яичница с жидким желтком, помидорами и петрушкой
Начался сезон вкусных помидоров. Мне нравятся азербайджанские и дагестанские, они мясистые. Нарезаю их и томлю, посыпав...
Мой завтрак: спагетти из цукини с яйцом пашот, пармезаном и клубникой
Впервые попробовала спагетти из цукини 7 лет назад на Кипре в кафе здорового питания. Было очень вкусно, сытно и необычно...
Вам нравятся больше соки «Сады Придонья» или «Дары Кубани»?
Не так давно мы с моим молодым человеком поспорили, какая продукция соков лучше, «Дары Кубани» или «Сады Придонья»...
Попробуйте это: натуральная кокосовая вода King Island
Лет 7 назад в путешествиях регулярно покупала кокосовую воду, потом покупала в Москве, но увидела, что состав стал...
Трачу на еду в Испании 1150 € в месяц на пятерых
Семья из 5 человек: двое взрослых и трое детей от 6 до 11 лет. Один взрослый работает дистанционно из дома, второй...
«Сериал «Друзья» вам о чем-нибудь говорит?»: подборка десертов из культовых фильмов и сериалов
«Ничего вкусненького нет» или «Нечего посмотреть» — не знаю, какая из этих фраз более грустная, но сегодня я решу...
Мой завтрак: тыквенно-морковные шарики с кунжутом
Кажется, я придумала новый вид утренней медитации, который очень люблю. А значит не придумала, а «припомнила» и начала вновь...
Мое застолье: воскресный ужин с запеченными овощами и овсяным печеньем
На готовку ушло около 2 часов, так как я не очень организованная. Планировала запечь кабачок, но за несколько дней дома...
Мой завтрак: оладьи из кабачков, зеленой гречки и семян льна
Продолжаю экспериментировать с завтраками без лактозы, глютена и сахара. В итоге сегодня придумала завтрак из кабачковых...
Мой рецепт: сытное рагу «Из Каэр Морхена»
"Ведьмак" — это кладезь гастрономической магии! Где ещё уважающий себя человек может загрызть пирожок с кровяной колбасой...
Мой рецепт: пицца по-семейному а-ля «Клан Сопрано»
Пицца по-семейному — это прям мой конёк. И это не какая-то тонкая невесомая пицца, нет. Это плотная, душевная, горячая...
Мой рецепт: канноли в итало-джерсийском стиле
Бум! Канноли на подходе. Вот десерт, от которого не отказываются даже те, кто только что отказался от десерта. Как говорится...
Мой рецепт: запеченное зити по-сопрановски
О, зити — это вообще святое для семейства Сопрано. Когда Кармела доставала запечённое зити из духовки, даже самые глухие...
Мой рецепт: паста а-ля Кармела Сопрано
Это не просто еда. Это — заявление. И да, готовится без спешки, как Время приготовления от 1 до 2 часов, из них активное...
Мой завтрак: булгур на кокосовом молоке с тыквой и грецким орехом
Сегодня суббота, а это значит, что можно не торопиться и с удовольствием, неспешно приготовить завтрак. Обожаю! Я люблю...
Мой рецепт: чили по-сопрановски
Муж за 10 лет несколько раз пересматривал «Клан Сопрано», а я так, первые разы чисто краем глаза, а потом… В общем...
Кулинарный совет № 60: собирайте продукты с истекающим сроком в «коробку последних шансов»
Есть в моём холодильнике одна особенная коробка. Нет, не с секретными пряностями. А с продуктами, у которых всё — последний...
Кулинарный совет № 59: используйте эти 4 идеи, чтобы сделать готовку более организованной и приятной
Когда я ушла в декрет, мне казалось, что кухня станет моим островом стабильности. Спойлер: стала. Но не сразу. Сначала...
Как я отказалась от глютена
Отказ от глютена помог мне в борьбе с тревожностью и депрессивными эпизодами. Около года назад я узнала, что глютен...
Мое застолье: как я украсила пасхальный стол, чтобы никто не заметил, что я не умею готовить
Признаюсь честно: лучший результат моей выпечки — максимум «съедобно». Зато я умею и обожаю украшать так, что никто...
Никогда не пробуйте это: соус песто с трюфелем
Я никогда не пробовала сам трюфель, но слышала, что он на любителя. Поэтому меня заинтересовал соус песто с трюфелем, да ещё...
Мой рецепт: малиновый чизкейк
Когда речь заходит о десертах, я всегда вспоминаю о малине. Эта яркая, сочная и ароматная ягода обладает удивительным вкусом...
Мое застолье: пасхальный стол из мини-куличей из магазина и яиц от подруги
Один творожный с лимонным верхом, второй более классический. Яйца просила сварить подругу, так как нет кухни пока после...
Что я ем после переезда в Италию
Я всю жизнь жила в Ташкенте, но в октябре 2024 года поступила в римский университет на программу магистратуры в Тор Вергату...
Мое застолье: пасхальный завтрак
Утром в пасхальное воскресенье покрасила несколько белых яиц матчей и китайским пищевым красителем. Получилось, конечно...
Кулинарный вопрос: как правильно выпекать в электрической духовке?
Здравствуйте. У меня электрическая духовка GEFEST 1202- С. Первый раз хочу печь в ней куличи. Раньше пекла только шарлотку...
Как мы попробовали фиолетовый кулич и панеттоне и разошлись во вкусах
Сегодня утро началось с семейной дегустации куличей и панеттоне. Прошу говоря — с праздничного Пасхального завтрака...
Купил продукты в Ижевске на ближайшие несколько дней и потратил 1532 ₽
Закупался в гипермаркете Лента. Продукты на одного человека. Список продуктов: Кофе. Тушёнка. Макароны. Вода 1,5 л. Мыло...
Мой рецепт: творожный пасхальный кулич с зефирной шапочкой
На днях подруга прислала шутку про куличи, что всем нужен с какой-то начинкой необычной, фиолетовый, с необычным украшением...
Мое застолье: пасхальный стол
Яйца перепелиные. Вафли. Пряники покупные. Чай. Расходы на вафли: яйца куриные 5 шт, мука, сахар, маргарин, сливочное масло...
Мой рецепт: дамплинги со свининой и кимчи и с тофу, шампиньонами и луком
Люблю я дамплинги. В отличие от обычных вареников у них очень тонкое тесто и более интересная начинка. Обычно покупаю одной...
Как я отказалась от неполезных сладостей
За последнее время набрала быстро вес и анализ крови на сахар стал выше нормы. Прозрение пришло не сразу, а когда врач...
Мой завтрак: два агрегатных состояния пары «арахисовая паста + банан»
Арахисовая паста и банан — вкусное сочетание, потому что в нем гармонично сочетаются жиры из орехов и быстрые углеводы...
Едите ли вы постную выпечку?
Когда речь заходит о постной выпечке, у меня всегда возникает интересный внутренний диалог. С одной стороны, я обожаю...
Мой завтрак: яичница с сыром в круассане
Простой, вкусный, быстрый завтрак. Нужен круассан без начинки (или два, если они небольшие). Отрезать аккуратно у него...
Мой завтрак: намазка из козьего творожного сыра с зеленью и жареный тартин
Этот завтрак стал отличным началом дня, и я решила приготовить намазку из козьего творожного сыра с зеленью. Это идеально...
Сколько вы тратите на еду?
Живя в Спб, мы в 23 года вдвоем + кот. Тратим ежемесячно на продукты из супермаркетов около 40к последние несколько месяцев...
Мой завтрак: пицца с кониной по-башкирски
Сегодня воскресенье и сын, конечно же, проснулся в 6.30 утра. В полседьмого, Карл! В общем, времени до общего позднего...
Мой завтрак: шакшука из всего, что нашлось в холодильнике
По остаточному принципу было принято решение собрать то, что есть из того, что было. Пара яиц и поживший виды помидор...
Мой завтрак: глазунья с беконом, спаржей и маслинами
В сезон спаржи стараюсь баловать себя ею на завтрак. Чаще всего отвариваю 2-3 минуты и обжариваю с полосками бекона...
Мой завтрак: сытный боул за 15 минут
Я обожаю боулы за их простоту — это как конструктор, где есть основа из крупы, а дальше вы наполняете его овощами, белком...
Как я оставила ограничения в прошлом и нашла баланс в отношениях с едой
Мое питание было далеким от здорового. До пандемии я ходила на фитнес и пыталась следить за питанием, хотя сейчас понимаю...
Мой завтрак: питание по принципу гарвардской тарелки
Я уже почти год работаю с нутрициологом, у меня были проблемы с питанием, и за этот год приемы пищи сильно изменились...