Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Еда и напитки: 5 из 5 баллов
Обслуживание: 5 из 5 баллов (единственный момент, у официантов очень красивые, видно, что специально сшитые кимоно, рукава которых так и норовят залезть в тарелку гостям. Это немного смущало.)
Адрес
Москва, Рождественский бульвар, 1. Здание Центрального рынка, вход слева со стороны парка вверх по лестнице на 4 этаж.
Отзыв
Это ресторан, который располагается на четвертом этаже Центрального рынка на Рождественском бульваре. Порой мы любим после моей парфюмерной работы в лаборатории встречаться здесь с друзьями на ужин, потому что отсюда открывается один из моих любимых видов на Москву и закат. А еще потому, что здесь вкусно.
При входе в ресторан можно встретить несколько элементов с постоянно движущейся водой, которые помогают перед трапезой смыть все негативные и застоявшиеся мысли. Нравится пол, который выложен из перуанской глины, а еще в интерьере используются доски, которые некогда были настоящими старыми японскими домами. И конечно виды — виды Москвы чаруют и привлекают, порой больше внимания, чем удивительные детали интерьера. Еще мне нравится, что порой гостей дружно встречают групповым приветствием "Ирашаимасэ!" вся команда ресторана. Это означает "Добро пожаловать".
В один из наших последних ужинов мы кое-что праздновали небольшой компанией, поэтому у нас был не просто ужин, а очень красивый ужин, о котором и хочется рассказать, потому что ранее такой эффектной подачи в Ikura я не видела.
Начну с блюда, которое я увидела у гостей за соседним столиком и подумала, что это роти и мне срочно нужно))) я порой чувствую себя очаровательной глупышкой. Тем нем менее, выбор был сделан идеально, потому что это оказалась тостадитос с невероятным, свежим угрем. И это не роти, так как данная лепешка делается из пшеничной муки и готовится непосредственно в ресторане. Очень вкусно, я съела 3 из шести кусочков. Аля азиатская пицца на тонком хрустящем тесте полностью закрытая угрем и политая густым пряным соусом.
Дальше была тяжелая артиллерия — роллы, среди которых фирменный Ikura (сверху аппетитные икринки, которые маринуются в сакэ в ресторане, обожженный лосось, внутри угорь мой любимый и авокадо), Фудзи (названный в честь одноименной горы, состоит из тигровой креветки и краба с огурчиком) и блюфин (как можно догадаться с вкуснющим тунцом блюфин). Также отдельно заказывали ассорти суши с лососем, гребешком, авокадо, тунцом и угрем. Всё свежайшее и вкусное. И еще не удержались, попробовали сашими с вагю… мама мия, вкусно невероятно, мясо тает во рту, а черная икра добавляет благородства. Мы очень любим вагю и радуемся, что данный деликатес набирает популярность в ресторанах.
Для пополнения клетчатки в организме я выбрала зеленый салат с бэйби шпинатом, и опять же, почти ни с кем не поделилась, потому что очень вкусно было, заправка тоже зеленая и имеет нотки юдзу и трюфеля.
Еще были пальцеоткусывательные креветки шрирачо острые, крошечные, но блин, невозможно перестать их есть…
И казалось бы, пора было остановиться, но я же рассказала ребятам, что весной ела здесь одни из самых вкусных моти в Москве со вкусом сакуры, И вот уже мы поглощаем моти, а вернее дайфуко, в этот раз даже фиолетового цвета были в наличии с голубикой, поэтому мой сиреневый гедонист ликовал от вкуса и цвета.
Цены
Стоимость салата — 1 190 рублей,
Блюфин — 2 270 рублей,
Икура — 2 190 рублей,
Суши вагю с черной икрой — 820 рублей,
Дайфуко с голубикой — 520 рублей.
Креветки — 1 190 рублей.
