Я изучила рынок погружных блендеров и выбрала лучшие модели — от самых простых до многофункциональных.
Погружной блендер кажется несложной техникой, но модели заметно различаются по возможностям. Одни рассчитаны на базовые задачи — cупы-пюре, соусы, смузи, детское питание. Другие частично заменяют миксер или кухонный комбайн. Поэтому перед покупкой подумайте, что вы готовите чаще всего и где будете хранить насадки.
Если блендер нужен в основном для супов-пюре и соусов, переплачивать за большой комплект нет смысла. Тем, кто часто готовит салаты или делает заготовки, пригодится чаша-комбайн, которая выполняет самую утомительную часть работы — нарезку и терку.
Как я выбирала погружные блендеры
Качество измельчения и смешивания. По обзорам и отзывам я проверяла, насколько однородно блендер измельчает мягкие и твердые продукты. Я выбирала универсальные модели для приготовления крем-супов и соусов, измельчения орехов, мяса и других плотных продуктов.
Мощность и обороты. По одной мощности нельзя понять, насколько хорошо блендер измельчает продукты. Ватты показывают возможности мотора, обороты — скорость вращения ножей. Эти параметры оценивают вместе. Для орехов, жесткого мяса и других плотных продуктов важно, насколько хорошо двигатель держит скорость под нагрузкой.
Я не ставила минимальный порог по мощности. Блендер мощностью 2 000 Вт не обязательно измельчает лучше модели на 500 Вт. Если производитель указывал количество оборотов, я принимала во внимание и его, а окончательную оценку формировала с учетом результатов тестов и отзывов владельцев.
Время непрерывной работы. Производители указывают, сколько минут блендер может работать без перерыва, чтобы мотор не перегревался. Это время различается для разных насадок. Я выбирала модели с непрерывной работой от минуты с основной насадкой-блендером.
Безопасность. Я выбирала модели с защитой от перегрева и перегрузки. Если мотор слишком нагрелся или работает с чрезмерной нагрузкой, блендер выключается.
Погружная часть. У всех моделей в списке металлическая основная насадка, которая не портится от горячих блюд и не окрашивается от моркови, томатов и других ярких продуктов.
Удобство. По характеристикам и отзывам оценивала, насколько удобно пользоваться блендером каждый день. Выбирала модели с понятным управлением, удобной ручкой и простым креплением насадок. Для проводных учитывала длину шнура, для беспроводных — время работы и зарядки.
Надежность. По отзывам смотрела на повторяющиеся жалобы и выбирала модели без частых проблем и поломок.
Лучшие погружные блендеры без насадок
У таких моделей в комплекте только основная насадка-блендер, иногда еще мерный стакан. Они подходят тем, кому не нужны венчик, измельчитель, терки и другие аксессуары.
Простой блендер занимает мало места, его быстрее собрать и убрать после готовки. Такой вариант удобен для крем-супов, пюре, соусов и других задач, где достаточно одной погружной насадки.
Простая модель с основной насадкой и мерным стаканом без большого набора аксессуаров. Мощность — 1 000 Вт, скорость регулируется плавно. У ножа четыре лопасти для равномерного перемешивания массы и измельчения продуктов. Объем стакана небольшой — 600 мл. Время непрерывной работы с основной насадкой — до двух минут. Длина шнура — 1,4 м
Альтернатива
Модель с основной насадкой и мерным стаканом на 500 мл. Мощность — 650 Вт, скорость одна — до 15 000 об/мин, без плавной регулировки. Непрерывно работает до трех минут с насадкой-блендером. В отзывах хвалят однородное пюре без комочков и небольшое количество брызг, но некоторым не хватает регулировки скорости и объема стакана. Шнур — 1,2 м
Лучшие погружные блендеры с насадками
Такие модели подойдут тем, кто хочет заменить несколько кухонных помощников одним устройством. Кроме основной насадки в комплекте обычно есть венчик и небольшой измельчитель, иногда — насадка для пюре, мельничка, несколько ножей. Венчиком удобно взбивать яйца и сливки, в измельчителе — рубить орехи, зелень, лук и небольшие порции мяса.
Комплектации сильно различаются. Большое количество аксессуаров само по себе не делает набор удобнее: часть насадок может годами лежать в шкафу, а маленького измельчителя иногда хватает только на одну порцию. Поэтому я смотрела прежде всего на полезность комплекта, объем чаш и то, насколько удобно менять и мыть насадки.
В комплекте венчик, два измельчителя на 350 мл и 1,25 л и мерный стакан на 600 мл. Мощность — 1 000 Вт, скорость регулируется силой нажатия и достигает 13 300 об/мин. Насадка ActiveBlade двигает нож вверх и вниз, поэтому блендер легче перемалывает плотные продукты. В большом измельчителе можно даже колоть лед. Время непрерывной работы с насадкой-блендером — до двух минут. Длина шнура — 1,2 м
Альтернативы
Работает непрерывно около пяти минут. Мощность — 200 Вт, есть две скорости: 12 000 и 17 000 об/мин. Металлическая погружная часть несъемная, внизу меняют рабочие ножи: в комплекте универсальный нож, диск для перемешивания, диск для взбивания и нож для рубки мяса и овощей. Есть отдельный измельчитель, мерный стакан на 900 мл и подставка для хранения. Шнур длинный — 1,9 м
Универсальная модель с венчиком, насадкой для пюре, измельчителем на 500 мл и мерным стаканом. Мощность — 1 300 Вт, скорость достигает 15 000 об/мин. Есть турборежим для короткого интенсивного измельчения на максимальных оборотах. С основной насадкой непрерывно работает до трех минут. Из минусов — короткий шнур, всего 0,9 м
Лучшие беспроводные погружные блендеры
Такие модели работают от аккумулятора, поэтому во время готовки не приходится искать свободную розетку и следить за проводом. Блендер удобно переносить по кухне и использовать в любом месте. Он пригодится там, где розетки далеко от рабочей поверхности.
Главный компромисс — ограниченное время работы. Заряда хватает на определенное количество минут или циклов, после чего аккумулятор заряжают. Важно, насколько быстро падает мощность по мере разрядки: хороший блендер уверенно работает все время, а не только сразу после зарядки.
При выборе я смотрела на время автономной работы, скорость зарядки, мощность и обороты, вес и удобство ручки. Индикатор заряда и возможность быстро пополнить аккумулятор считала дополнительными плюсами.
Беспроводная модель работает от съемного аккумулятора до 40 минут, заряжается за 3,5 часа. Время непрерывной работы с основной насадкой — до трех минут. Мощность — 750 Вт, есть 10 скоростей до 13 000 об/мин. В комплекте венчик, вспениватель, измельчитель на 500 мл и стакан на 700 мл. По отзывам, ручку удобно держать, покрытие не скользит
Альтернатива
Беспроводная модель работает от одного заряда до 15 минут. Непрерывное время работы с основной насадкой — до двух минут. Мощность — 500 Вт, скорость одна — 14 000 об/мин. На корпусе есть дисплей с уровнем заряда, индикаторами работы и зарядки. В комплекте венчик, измельчитель на 500 мл и стакан на 600 мл. Заряжается через USB-C около четырех часов. В отзывах хвалят удобный хват и быструю смену насадок
Лучшие погружные блендеры с чашей-комбайном
Подойдут тем, кто хочет использовать блендер еще и для подготовки продуктов. В большой чаше-комбайне можно измельчать мясо и овощи, натирать сыр и морковь, шинковать капусту, нарезать продукты ломтиками. В некоторых комплектах есть насадка для кубиков. Такой набор частично заменяет отдельный кухонный комбайн.
Обычно чаша-комбайн вмещает 1,5—2 л и занимает заметно больше места, чем измельчитель на 300—500 мл. Насадок и деталей тоже больше, поэтому после готовки придется мыть и хранить диски, ножи, крышку и толкатель. Зато при больших объемах не нужно натирать и нарезать продукты вручную.
При выборе я смотрела на объем чаши и набор насадок для нарезки. Отдельно проверяла, насколько хорошо модели шинкуют, натирают и режут кубиками. Также учитывала размер загрузочного отверстия, удобство сборки и очистки чаши.
Погружной блендер с большой чашей-комбайном на 2 л и набором насадок для нарезки. В чаше можно резать продукты кубиками и брусками, натирать, шинковать, делать драники. Еще в комплекте измельчитель на 500 мл, венчик, насадка для пюре, капучинатор и мерный стакан на 700 мл. Мощность модели — 1 600 Вт, есть 30 скоростей и турборежим. Максимальные обороты — 15 000. Непрерывно работает до минуты. Шнур — 1,35 м
Альтернативы
Погружной блендер с чашей-комбайном объемом 2 л и насадками для нарезки кубиками, натирания и шинковки, для драников и ломтиков, ножом для измельчения. Еще в комплекте измельчитель на 500 мл, венчик, вспениватель, насадка для пюре и мерный стакан на 600 мл. Мощность — 1 500 Вт, скорость регулируется плавно до 13 500 об/мин. Есть турборежим до 16 500 об/мин. Время непрерывной работы с основной насадкой — до трех минут. Длина шнура — 1,2 м
Погружной блендер мощностью 1 500 Вт с чашей-комбайном на 1,5 л для нарезки кубиками, натирания, шинковки и измельчения. Отдельно в комплекте есть измельчитель на 500 мл, венчик и стакан на 800 мл. Есть 12 скоростей до 15 000 об/мин и турборежим. LED-дисплей показывает выбранную скорость. С основной насадкой работает до двух минут. Длина шнура скромная — 1 м
У нас нет рекламы: все бренды и товары во всех материалах Шопинга — это независимый выбор авторов и редакторов. Зато есть телеграм-канал — и в нем всё лукс грейт: @t_looksgreat
