Не все детские вкусовые предпочтения проходят проверку временем.
Когда-то мы вылавливали из тарелки вареный лук, морщились при виде маслин или говорили, что в жизни не станем есть кинзу, которая пахнет клопами. Узнали у читателей Т—Ж, как с возрастом изменилось их отношение к разным продуктам и какой еде они не зря дали шанс спустя годы.
Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции
🧅 Лук
В детстве терпеть не могла жареный лук: выворачивало от запаха, появлялся рвотный рефлекс. Сейчас обожаю карамелизированный — в моей яичнице его больше, чем яиц.
Раньше не любил лук. Сейчас же пожарить луковицу и три картошины — это прям нормально. Причем луковица размером с картошину.
🫒 Оливки
История с оливками банальна, но как есть: лет до 20 ненавидела их, любила только маслины. А потом распробовала и теперь с удовольствием ем, если попадутся.
В первом совместном отпуске муж уговорил попробовать греческий салат. И, о чудо, открыла для себя оливки — классика :)
Раньше маслины нельзя было даже поставить на стол рядом со мной, а теперь это — мое любимое.
😡 Красная икра
Раньше не любила красную икру, а меня заставляли ее есть. Я лопала икринки и выкидывала. Нравилась только черная — та, которая паюсная . Потом попробовала современную черную икру — совершенно не то! А красную очень даже полюбила.
🐟 Рыба
Очень полюбила рыбу и стала есть ее чаще, чем мясо. В детстве ела только соленую и копченую, а сейчас запекаю, жарю и ем практически в любом виде. Макать хлеб в жир от запеченной форели — белиссимо!
На майские ездила в Нижний, специально взяла термосумку и увезла с собой копченого волжского леща, воблу, чехонь, судака и стерлядь. Меня хлебом не корми — рыбой покорми.
Полюбил жирную рыбу типа скумбрии в любом виде, но больше всего, конечно же, копченую. Да и в целом жирная пища теперь кажется вкуснее, чем раньше, и не вызывает отвращения.
До 25 лет не ела рыбу и морепродукты ни в каком виде — не переносила запах моря и тины. Потом как с цепи сорвалась! Любая, самая разная рыба — лучший деликатес, а еще морепродукты и все виды водорослей. Главный мой наркотик теперь — чипсы нори. Причем чем больше морского привкуса, тем больше мне нравится.
🥩 Печень
Раньше не нравился вкус печени. Но однажды попробовала пирожок с ней — после этого люблю всем сердцем.
🥓 Сало
Раньше не любил сало. Грудинка — еще куда ни шло, а лучше уж полендвица . Сейчас же с кайфом вместо колбасы лучше наверну толстенный кусок соленого сала.
🫘 Фасоль
С возрастом полюбила фасоль. В детстве вообще ее не понимала. Потом однажды решила соблюдать пост и попробовала приготовить — с тех пор ем регулярно, оказалась вкусной.
☘️ Кинза
Я в детстве ненавидела кинзу, всегда выбрасывала ее и плевалась. Все время думала: «Как, как это можно есть?» Маме нравилось класть эту зелень в салат, и каждый раз она надеялась, что я тоже полюблю ее, но это произошло только во взрослом возрасте.
Помню, заказала как-то салат в кафе, и там попалась кинза. Я сразу узнала этот вкус, который ненавидела с детства. И… Мне понравилось! Сейчас просто обожаю эту траву — такого поворота я вообще не ожидала.
🥦 Брокколи и цветная капуста
В детстве не любила цветную капусту и брокколи, потому что ела их только в составе супа с фрикадельками и замороженной смеси. В таком виде у них был странный привкус. Во взрослом возрасте попробовала отдельно отваренные свежие соцветия. Оказалось очень вкусно.
🌱 Кабачки
В 17 лет в студенческой общаге начала есть кабачки. До этого терпеть их не могла. Сейчас думаю, что мама невкусно их готовила.
☕ Кофе
Поначалу не любила кофе — вероятно потому, что мне не нравился тот, что делает моя мама. Она покупает хороший, но пьет его с заменителем сахара, а он на вкус мерзкий.
Потом, уже когда училась в вузе, постепенно начала пить кофе, но предпочитала с молоком и сиропом. Постепенно узнавала о кофейной культуре все больше и больше, а потом и вовсе попробовала спешелти — теперь в основном пью черный. Правда, только дома и на работе, потому что и там, и там у меня спешелти. В кофейнях обычно беру латте или капучино, потому что в США почти везде отстойный кофе.
🥣 Манная каша
В детстве ненавидел манку с комочками, а сейчас сам себе варю и радуюсь. Старость — она такая: подкрадывается незаметно.
