Главное в арбузе — выбрать спелый. Дальше дело техники: режем так, как удобно.
Покажу разные варианты нарезки на праздничный стол, для пикника или удобного хранения. Мякоть без корки пролежит в герметичном контейнере три дня в холодильнике и два месяца в морозилке.
Как порезать арбуз треугольными дольками
Шаг 1. Арбуз разрежьте на четвертинки.
Шаг 2. Четвертинку положите срезом вниз и нарежьте поперек пластинами толщиной 3—4 см.
Получатся аккуратные треугольные дольки с коркой, которые удобно есть руками.
Как порезать арбуз кубиками
Шаг 1. Арбуз разрежьте на четвертинки.
Шаг 2. На мякоти сделайте насечки вдоль, не прорезая корку, потом — поперек. Получится сетка.
Если на четвертинке делать насечки неудобно, разрежьте ее пополам.
Шаг 3. Срежьте мякоть с корки — кусочки сами от нее отделятся.
Кубики удобно добавлять в салат или фруктовую тарелку: они аккуратно выглядят и легко подхватываются вилкой.
Как порезать арбуз брусочками
Шаг 1. Арбуз разрежьте на четвертинки. Положите одну мякотью вниз.
Шаг 2. Четвертинки нарежьте сначала горизонтально, затем — вертикально.
Расстояние между разрезами должно быть 3—4 см.
Шаг 3. Длинные брусочки с коркой готовы.
Брусочки удобно есть без приборов — брать за один конец и откусывать. Хорошо подходят для пикника или детского стола.
Как порезать арбуз сердечками
Шаг 1. Четвертинку арбуза положите набок и нарежьте поперек пластинами толщиной 1—2 см.
Шаг 2. Из каждой пластины вырежьте сердечки специальной формой.
Готовые сердечки можно подать на детский стол или на вечеринке.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
