Как я перешла от еды вне дома на домашнюю еду и осталась довольна

В последних отношениях мы с молодым человеком очень любили ходить по кафе, заказывать доставку и брать еду навынос. По кошельку это не сильно било, зато было больше времени на совместный досуг. Также я сменила работу, новый офис находится в историческом центре города- первое время хотелось сходить во все те места, обзоры на которые мелькали в рилс. Спустя 2 года такого режима цифра на весах перестала меня устраивать, даже не смотря на частые походы в зал и высокую бытовую активность. Было принято решение пересматривать план питания.

Эндокринолог посоветовал средиземноморскую диету и считать калории. средиземноморская диета показалась мне скучной.

Начала с гарвардской тарелки. на обеды я также ходила в рестораны, но старалась брать блюда без масла, майонеза и из нежирного мяса.

Установила приложение яцио (бесплатную версию) и забивала примерные граммовки блюд в приложении. было муторно и не особо информативно (приложение не считало баланс по клетчатке, сахарам. не давало рекомендаций по тому, каких витаминов мне может не хватать с моим питанием). Сейчас пользуюсь чатGPT, просто наговариваю или загружаю фотки блюд, чат считает сам. время на подсчет калорий сократило раз в 10-теперь это уже привычка.

Потом решила перейти на недельные заготовки и носить все приемы пищи на работу. самым оптимальным вариантов для меня стало- готовка завтраков 1 раз в неделю. готовка обедов каждый день накануне вечером. В выходной день я готовлю с утра партию протеиновых сырников на неделю. вместо сметаны и сгущенки покупаю протеиновые пуддинги MOLODO или HYPER (там есть и шоколад и карамель и ваниль) и сезонные ягоды. Для облегчения готовки обедов я купила аэрогриль. Там я запекаю шашлык из индейки, стейки из индейки, куриные стрипсы в сухарях панко на закуску. На айхерб я заказала соус 0 калорий чипотл для стрипсов. Также я купила на рынке и заморозила большой контейнер с малиной чтобы всегда можно было добрать клетчатки. В "Сезоне" иногда получается отловить маракуйю- отличный источник клетчатки. Планирую закупить после малины замороженным пюре маракуй (обязательно с косточками), буду загущать и добавлять к сырникам.

вот уже 4 месяца я поддерживаю свой план питания. Еда в ресторанах теперь кажется жирной и масляной. Даже фэнси кафе уже вызывают отторжения из-за использования масла в приготовлении. овощи я так и не полюбила, ем их через силу в обед, зато научилась контролировать калории. в мой план питания даже входит небольшой шоколадный батончик и кофе с молоком- по калорийности я укладываюсь каждый день в 1200-1400 ккал продолжая поддерживать высокую бытовую активность и тренировки в зале. На весах -7кг. планирую в таком темпе скинуть еще 7 кг и перейти на поддержание 1600-1800ккал.