Блоги специалистов по питанию
Специалисты по питанию рассказывают, как есть с пользой для здоровья
Написать пост или вопрос…
Как правильно есть клетчатку
Россияне в среднем потребляют около 12—15 г клетчатки в день, то есть лишь половину рекомендованной нормы. В идеале...
Я посчитала, сколько стоит клетчатка из модных и традиционных продуктов
После статьи о стоимости белка в комментариях несколько человек попросили сделать такой же расчет для клетчатки, и мне самой...
Я посчитала, сколько стоит 100 г белка из разных продуктов
Про белок часто говорят так, будто это обязательно дорого. Куриная грудка надоела, рыба стоит как небольшой праздник...
Почему счетчика калорий недостаточно для похудения
Меня бесит фраза «счетчики калорий не работают». Особенно когда человек скачал приложение, несколько дней вносил еду, потом...
Мисо-суп дома: почти идеальный ужин на 78 ккал
Как же долго я недооценивала мисо-суп. В ресторанах он казался мне чем-то совсем легким: вкусно, но будто не еда...
Какой протеин выгоднее всего покупать: разбор по цене, составу и риску переплаты
Протеиновый порошок — такой же продукт, как гречка или оливковое масло. У него есть цена за грамм чистого белка, есть...
Перестала верить надписям на упаковке: на что я смотрю вместо них
Каждый раз, приходя в магазин, мы видим десятки обещаний на лицевой стороне упаковки: «без сахара», «натуральный», «фитнес»...
Можно ли похудеть на пельменях: ленивый, но качественный рацион
В массовом сознании пельмени, готовые котлеты и замороженные блины — это продукты, которые гарантированно ведут к набору...
Стоит ли скупать спортпит, если вы только начали тренироваться: полезный гид по добавкам
Если вы ходите в зал или смотрите мотивирующие спортивные видео, часто видите ребят и девчонок с красивыми телами...
ПП-рацион при минимальном бюджете: тратим на здоровое питание минимум времени и денег
Бытует мнение, что экономия на продуктах — это питание только простыми углеводами, абсолютное отсутствие белка и переход...
Факап-история: как я потратила 50 000 ₽ на онлайн-марафон похудения и набрала вес
Весна прошлого года началась для меня с классического боди-хоррора. Встав на весы после затяжной зимы, я обнаружила...
Редкое состояние сытости, которое многим трудно достичь: секрет стройности
Представьте, вы наполняете кастрюлю водой, вам нужна полная емкость. Но «полная» не значит до самого края. Это означает...
Сколько стоят «здоровые» продукты в супермаркетах: дорогие суперфуды и аналоги
Маркетологи экобрендов совершили гениальное преступление: они привязали здоровый образ жизни к уровню дохода. Нам внушили...
Вся правда о коллагене: стоит ли тратить на него деньги или это простой маркетинг
Сегодня во всех соцсетях и рекламах кричат о пользе коллагена. Блогеры обещают, что от него разгладятся морщины, перестанут...
Аромат майского шашлыка: удовольствие от сочного мяса с заботой о здоровье
Майские праздники — это время пикников и шашлыков. Но можно ли совместить удовольствие от сочного мяса с заботой о здоровье...
Без лишних трат: почему яблоки и виноград выгоднее батончиков и соков
Весной так и тянет добавить в рацион больше свежих фруктов, но многие сомневаются: «Во фруктах много сахара, может, лучше...
«Без рыбы»: в каких продуктах содержится омега-3
Представьте: вы готовите утреннюю овсянку, бросаете в неё ложку семян чиа, горсть грецких орехов — и всего за пару минут...
Как циркадные ритмы влияют на усвоение пищи
Ваш организм — это сложный оркестр, а циркадные ритмы — его дирижёр. Днём инструменты звучат в полную силу, пищеварение...
О каком нюансе, связанном с жирами, мало кто знает
Пальмовое масло и рафинированные масла давно стали героями страшилок, хотя на самом деле вопрос не в их вреде, а в том...
Как хранить зелень, чтобы она дольше оставалась свежей
Раньше я часто сталкивалась с проблемой: покупаю свежую зелень — укроп, петрушку, кинзу, шпинат, — а через пару дней...
Как я пошагово вводила сезонные продукты весной: план на месяц с меню
Раньше я особо не задумывалась о том, в какое время года покупаю овощи и фрукты: в магазине они доступны круглый...
«Ты же знаешь, это вредно»: откуда мы на самом деле знаем, что можно есть, а что нельзя
Деление еды на «хорошую» и «плохую» — это продукт сложного переплетения науки, культуры и бизнеса. Давайте разберемся...
Корова не виновата: почему вы боитесь не тех трансжиров в еде
Вокруг жиров существует огромное количество мифов и предубеждений. Это первая статья из цикла про жиры, посвящённая...
Как кишечник управляет настроением
Кишечник не зря называют вторым мозгом. Доказательный нутрициолог, кандидат химических наук. Помогаю лучше думать...
Лекарства или БАДы: что выбрать
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Питание по группе крови: польза или вред
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
7 простых действий, с которых вы можете начать, чтобы изменить питание
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
5 советов для быстрого похудения, которые вам не помогут
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Стоит ли бояться помидорных шкурок
Как-то я вела кулинарный мастер-класс на конференции, в паре с поваром. Он готовил, я задавала вопросы и рассказывала...
Как выбрать творог
Творог! Кто-то его обожает и ест с удовольствием. Кто-то морщится, но ест — «белок же!» Кто-то избегает всеми силами...
Как изменится питание в 2026 году: 8 трендов
В 2026 году питание всё заметнее уходит от логики жёсткого контроля. Речь уже не о диетах и запретах, а о том, насыщает...
Сахар vs сахарозаменители: что менее вредно
С выходом новых американских рекомендаций по питанию тема сахарных альтернатив снова зацвела. И снова сомнительным цветом...
Что не так с новыми американскими рекомендациями по питанию
Ну что, кажется высказались уже все. Но я все равно не могу молчать, потому что у меня бомбит, и с каждым днем все больше...
Новогодняя ночь без переедания: 7 простых принципов, которые работают
Новогодняя ночь — тот самый случай, когда за одним столом сходится всё: еда, алкоголь, эмоции, традиции и ощущение...
Как сделать новогодний стол легче без отказа от любимых блюд
Перед Новым годом хочется праздника, но без тяжести и последствий после него. Не обязательно менять весь стол...
11 бюджетных и полезных продуктов, которые должны быть дома зимой
Полезно питаться зимой сложнее: сезонные овощи исчезают, цены растут, а хочется более тёплой и сытной еды. Но если собрать...
От общих правил к персонализации: как изменились нормы питания
20-30 лет назад нормы питания были едиными для всех. Не было четкой структуры. Сегодня все изменилось. Сейчас это сложная...
Как не переедать с помощью одного действия
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Нужно ли людям избавляться от шлаков
От шлаков не поможет избавиться ни одна диета, потому что у нас в организме их нет. Это псевдонаучный термин...
Сладости для радости: можно или нет
Сладости — еда для удовольствия. Вряд ли кто-то ест десерт с надеждой получить много пользы😄 Нутрициолог. Придерживаюсь...
Почему из-за ПМС хочется есть больше и появляется вздутие
Это физиология, увы. Исследования показывают, что в лютеиновую фазу (она идет перед менструацией) организму требуется больше...
5 мифов о воде, в которые пора перестать верить
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Дефицит железа: причины и продукты, помогающие повысить его уровень
Есть разные причины, которые вызывают дефицит железа: Его мало поступает с едой Потери из-за различных причин (у женщин...
3 правила для снижения веса
Нутрициолог. Придерживаюсь доказательного подхода. Веду телеграм-канал «Смысл в каждой ложке». Люблю фотографировать...
Почему важно добирать белок в рационе
Последнее время часто мелькает информация о том, что обязательно нужно добрать норму белка, но не раскрывается для чего...
Почему не нужно заменять хлеб на хлебцы, чтобы похудеть
В одно время отовсюду звучало: "хлеб вредный, от него толстеют", "вместо хлеба ешьте хлебцы". Хлеб не вредный, его можно...
«Овсянка — пустая еда?»: как сделать из нее полноценный прием пищи
Овсянка часто ассоциируется с правильным питанием. Кто-то ее обожает, а кто-то говорит: «Съел тарелку — и всё равно голоден»...
Клетчатка: как одна невидимая часть еды влияет на вес, сытость и кишечник
Есть один скрытый герой, без которого страдает кишечник — и это клетчатка. Много разговоров о том, что она важна, но что...
Как сформировать полезную привычку
На консультациях я часто слышу: "да я вроде все знаю, но не делаю". Потому что знания ≠ действие. Чтобы полученные знания...
Как не выбрасывать зелень каждый раз: памятка по хранению
Я люблю добавлять базилик в салаты — это невероятный запах лета. Но когда я хранила его в холодильнике, на утро всегда меня...