Как готовить
Помогаем подружиться с готовкой и освоить базовые техники. Задать свой кулинарный вопрос можно через форму ниже
Написать пост или вопрос…
Как долго можно хранить майонезные салаты?
Планирую отметить Новый год широко. Раньше всегда обходился оливье и бутербродами с икрой, но в этот раз захотелось устроить...
Кулинарный вопрос: почему пшенка иногда горчит и как это исправить?
Очень люблю пшенную кашу на молоке, но она не всегда получается вкусной. Иногда крупа сильно горчит. Это какая-то...
Зачем нужен режим конвекции в духовке и какую еду он сделает вкуснее?
Купила недавно духовку с конвекцией, но так и не поняла, зачем она нужна. Делаю пироги, запекаю мясо — все на обычном режиме...
Зачем в блюда добавляют алкоголь?
Часто вижу рецепты, в которых предлагают добавить в блюдо стакан вина или пива, а недавно видел рецепт пасты с водкой...
Можно ли есть позеленевшую и проросшую картошку?
Помню, как в детстве по телевизору пугали, что нельзя есть картошку, которая пошла зелеными пятнами, — мол, отравишься, надо...
Какие продукты вы заморозили на будущее, но так и не использовали?
Я не люблю выкидывать продукты. Если знаю, что не буду использовать еду прямо сейчас, стараюсь делать заготовки...
Что стоит приготовить в русской печи?
В теплое время года я живу в деревне и часто готовлю в русской печи. В ней отлично получаются супы, каши, хлеб, разные виды...
Не только поиск рецептов: 7 идей, как использовать нейросети на кухне
Искусственный интеллект пока не сварит суп за вас, но запросто станет сговорчивым кулинарным ассистентом. И поиск рецептов...
Кулинарный вопрос: нужно ли мыть консервные банки перед употреблением содержимого?
А вы моете консервные банки? Я долгое время не мыла консервные банки и никаких проблем не было. К тому же я не слышала...