Как готовить
Помогаем подружиться с готовкой и освоить базовые техники. Задать свой кулинарный вопрос можно через форму ниже
Написать пост или вопрос…
Не только поиск рецептов: 7 идей, как использовать нейросети на кухне
Искусственный интеллект пока не сварит суп за вас, но запросто станет сговорчивым кулинарным ассистентом. И поиск рецептов...
Кулинарный вопрос: нужно ли мыть консервные банки перед употреблением содержимого?
А вы моете консервные банки? Я долгое время не мыла консервные банки и никаких проблем не было. К тому же я не слышала...
Кулинарный вопрос: что приготовить на праздничный стол для зожника?
напишите плиз идеи — что такое сготовить не совсем яд (типа пельменей и тортов) на мои праздники "день зарплаты" (я такие...
Как организовать домашнее питание на неделе: 6 советов для тех, кто работает 5/2
Иногда работа отнимает столько сил и времени, что готовка — последнее, чем хочется заниматься в будни. А суп и второе...
Кулинарный вопрос: как и что готовить в течение рабочей недели?
Поскольку сейчас я вышла на фултайм в офис, приходится заранее в выходные продумывать рацион. У нас в этом плане разделение...
Стоит ли покупка кухонных девайсов своих денег?
В современном мире люди часто покупают аэрогрили, мультиварки, тостеры и т. д. Но надолго ли хватает этого вдохновения...
Как считать калорийность домашней еды?
И можно ли доверять таблицам калорийности из интернета
Кулинарный вопрос: что приготовить в русской печи?
В деревне есть русская печь, захотелось собрать рецепты для приготовления вкусных блюд истинно для русской печи. Если у вас...
Кулинарный вопрос: какой рис выбрать для плова?
Что бывает не так с пловом? Он превращается в рисовую кашу с мясом и морковкой. Что я знаю теоретически? Рис надо долго...
9 видов замороженных заготовок, которые экономят время и силы на кухне
Представьте, что после работы вам не нужно решать, что готовить, и долго стоять у плиты. Это возможно, если в морозилке есть...
Кулинарный вопрос: может ли домашний майонез не густеть из-за некачественного масла?
Всегда делала майонез сама. И из желтков, и из целого яйца. И всё было прекрасно! Но в этом году… Получилась одна порция...
Кулинарный вопрос: что приготовить на Новый год для вегана?
Ситуация: масса ограничений в еде. Нельзя: все продукты животного происхождения, включая молочку и яйца, глютен, почти весь...
Кулинарный вопрос: как разрезать бисквит на ровные коржи?
Долго боялась браться за торты, но тут подруга поделилась проверенным рецептом. Так что я собралась с духом и решила...
Кулинарный вопрос: какую морскую рыбу выбрать для жарки?
С выбором речной рыбы для жарки у меня проблем нет: лещ, толстолобик и тд. Хочу расширить для себя список морской рыбы...
«Чуть не расплакалась»: 13 сложных блюд, которые даются не каждому
Некоторые рецепты звучат так, будто только за попытку их приготовить нужно давать медаль. Мы спросили у читателей Т—Ж...
Кулинарный вопрос: чем заменить яйца в выпечке, чтобы не испортить тесто?
Я люблю экспериментировать с выпечкой. Недавно увидела в интернете рецепт шарлотки, где вместо яиц использовали яблочное...
Как я экономлю почти 7 000 ₽ в месяц благодаря домашним полуфабрикатам
Читательница Т—Ж живет с мужем и двумя детьми. А еще работает на фрилансе и, как многие родители, ищет баланс между делами...
Кулинарный вопрос: у каких соковыжималок на выходе получается сок с минимумом мякоти?
Старый стал, надоело отжимать ягодную настойку руками. Обычно 5-7 литров отжимаю через марлю, но потом еще приходится...
Чем отличается аперитив от дижестива?
Скоро у меня день рождения, планирую устроить званый ужин. Хочу сделать все как полагается: приготовить смену нескольких...
