Обложка потока "Еда"
Еда

Еда

Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах

Написать пост или вопрос…

Мой завтрак: сытный набор в выходной

Пару ломтиков бекона пожарарила на сухой сковороде. На жире от бекона пожарила яйцо и потушила немного вареников с картошкой...

Мой завтрак: сытный набор в выходной
Мой завтрак: сытный набор в выходной

Кулинарный вопрос: нужно ли мыть консервные банки перед употреблением содержимого?

А вы моете консервные банки? Я долгое время не мыла консервные банки и никаких проблем не было. К тому же я не слышала...

Из России с любовью, или Вкусные впечатления: как я нашла идеальный презент руководителю

Скажите честно, вы любите искать подарки? Нет, не близким и любимым людям, а, скажем, своему начальнику? Тому самому...

Из России с любовью, или Вкусные впечатления: как я нашла идеальный презент руководителю
Из России с любовью, или Вкусные впечатления: как я нашла идеальный презент руководителю

Пробовали делать заготовки? Расска­жите, какие минусы и сложности заметили в таком подходе к питанию

Одно время я пыталась готовить на неделю вперед по методу заготовок — но этот подход на моей кухне так и не прижился...

Пробовали делать заготовки? Расска­жите, какие минусы и сложности заметили в таком подходе к питанию

Кулинарный вопрос: что приготовить на праздничный стол для зожника?

напишите плиз идеи — что такое сготовить не совсем яд (типа пельменей и тортов) на мои праздники "день зарплаты" (я такие...

Мой рецепт: клубника с кремом из черного перца и рикотты

Можно сказать, что этот рецепт — адаптированная версия клубники со сливками, но с небольшим твистом. Рецепт я подсмотрела...

Мой рецепт: клубника с кремом из черного перца и рикотты
Мой рецепт: клубника с кремом из черного перца и рикотты

«Тартар из сельди и драник с Донской сулой»: как я впервые попробовала Донскую кухню

После возвращения из Калининграда я тоскую по блюдам из скумбрии. Там мы ели и рубанину, и запеченную скумбрию, как же это...

«Тартар из сельди и драник с Донской сулой»: как я впервые попробовала Донскую кухню
«Тартар из сельди и драник с Донской сулой»: как я впервые попробовала Донскую кухню

Мой рецепт: летняя овощная паста

Сытные ригатони с баклажанами и хрустящим беконом. Эта легкая паста, вкусный способ насладиться летними овощами, в легком...

Мой рецепт: летняя овощная паста
Мой рецепт: летняя овощная паста

Я посетил легендарный универсам «Невский» во время ликвидации и купил продукты на 1 100 ₽

Универсам Невский открылся в марте 1975 года и проработал 51 год. К сожалению, первого июля 2026 года история данного...

Я посетил легендарный универсам «Невский» во время ликвидации и купил продукты на 1 100 ₽
Я посетил легендарный универсам «Невский» во время ликвидации и купил продукты на 1 100 ₽

Мой рецепт: брауни

Этот рецепт достаточно простой, в нем всего 6 ингредиентов (включая сахар/соль). Отлично подойдёт для подачи с мороженым...

Мой рецепт: брауни
Мой рецепт: брауни

«Помидоры часто пластиковые на вкус»: сколько стоят продукты в аргентинской Патагонии

В 2026 году я переехал в Аргентину, в небольшой город провинции Рио-Негро. Это не туристический центр, а обычное место...

«Помидоры часто пластиковые на вкус»: сколько стоят продукты в аргентинской Патагонии

Яйца за 69 ₽, замо­ро­женный том⁠-⁠ям​ и еще 12 находок из «Чижика»

Недавно мы рассказывали, какие продукты из «Чижика» — сети супермаркетов с низкими ценами — особенно хвалят читатели Т⁠—⁠Ж...

Яйца за 69 ₽, замо­ро­женный том⁠-⁠ям​ и еще 12 находок из «Чижика»

«Эта штука мелет все на свете»: отличная бюджетная техника для кухни

Когда я покупаю технику, то редко гонюсь за брендом, статусом или самым большим набором функций. Я скорее выбираю товары...

«Эта штука мелет все на свете»: отличная бюджетная техника для кухни

Расскажите, какие блюда вы никогда не заказываете в доставке и почему

Не понимаю, зачем в доставках готовой еды предлагают пасту. Фишка блюда — в его свежести. Если дать блюду остыть даже...

Расскажите, какие блюда вы никогда не заказываете в доставке и почему

Как выбрать хороший кофе и почему копи лювак — чистый маркетинг: отвечает профессиональный бариста

Качественный кофе — недешевое удовольствие, и хочется быть уверенным, что купленная пачка не разочарует. Но как отличить...

Как выбрать хороший кофе и почему копи лювак — чистый маркетинг: отвечает профессиональный бариста

Попробуйте это: конопляники в Inspiro Neurobistro

Сегодня у нас случилась дегустация конопляников в нейробистро Inspiro. Интригующе, правда? Честно признаюсь по дороге...

Попробуйте это: конопляники в Inspiro Neurobistro
Попробуйте это: конопляники в Inspiro Neurobistro

Как организовать домашнее питание на неделе: 6 советов для тех, кто работает 5/2

Иногда работа отнимает столько сил и времени, что готовка — последнее, чем хочется заниматься в будни. А суп и второе...

Как организовать домашнее питание на неделе: 6 советов для тех, кто работает 5/2

Попробуйте это: традиционный бразильский десерт bolo de rolo

Сегодня подруга привезла мне подарки из Бразилии и в том числе этого чудесного толстого малыша. Новое вкусовое открытие...

Попробуйте это: традиционный бразильский десерт bolo de rolo
Попробуйте это: традиционный бразильский десерт bolo de rolo

Кулинарный совет № 69: следуйте 7 правилам, чтобы приготовить идеальные пирожки

Завтра будем печь пирожки! Да, лето, да, жарко. Но будут пирожки:) Если вы хоть раз пытались испечь те самые бабушкины...

Кулинарный совет № 69: следуйте 7 правилам, чтобы приготовить идеальные пирожки
Кулинарный совет № 69: следуйте 7 правилам, чтобы приготовить идеальные пирожки

Попробуйте это: норвежский суп в пакете

Путешествия на автодоме мы совмещаем с гастрономическим туризмом — покупаем неведанные ранее явства и пробуем. Для этих...

Попробуйте это: норвежский суп в пакете
Попробуйте это: норвежский суп в пакете

Как я превратила обычную готовку в искусство и почему главные критики в доме — дети

Для многих готовка — это рутина, обязанность и вечный вопрос «Что сообразить на ужин?». Но для меня кухня давно стала личной...

Как я превратила обычную готовку в искусство и почему главные критики в доме — дети
Как я превратила обычную готовку в искусство и почему главные критики в доме — дети

Квасите капусту, делаете комбучу или ферментируете что⁠-⁠то​ еще? Расска­жите о своем опыте

Ферментированные продукты привлекают меня не только своей пользой, но и занятным процессом: ингредиенты начинают жить своей...

Квасите капусту, делаете комбучу или ферментируете что⁠-⁠то​ еще? Расска­жите о своем опыте

Попробуйте это: селедка под шубой с золотом в ресторане «Сибирячка и Снегирь»

Сегодня снова выдался приятный перерыв в лаборатории между созданиями духов. Гуляла по улочкам Москвы и зашла на обед...

Мой рецепт: женгялов хац

Женгялов хац — знаменитая армянская лепешка из тонкого пресного теста, внутри которой прячется сочная начинка из десятка...

Мой рецепт: женгялов хац
Мой рецепт: женгялов хац

Что попробовать в Южной Корее: джат-гугсу

У любой истории есть точка отсчета. У любого движения есть точка А. У любой эпидемии есть нулевой пациент. Так и мой интерес...

Что попробовать в Южной Корее: джат-гугсу
Что попробовать в Южной Корее: джат-гугсу

Мой завтрак: глазунья и сэндвичи с индейкой

Готовлю каждый день такой завтрак: яичница с томатами (иногда добавляю шампиньоны) и сэндвич (творожный сыр, твердый...

Мой завтрак: глазунья и сэндвичи с индейкой
Мой завтрак: глазунья и сэндвичи с индейкой

6 полезных кухон­ных предметов, чтобы готовить с удоволь­ствием

Удобный инвентарь может заметно сократить время на кухне и избавить от лишней возни. Мы узнали у читателей Т⁠—⁠Ж, какие...

6 полезных кухон­ных предметов, чтобы готовить с удоволь­ствием

Попробуйте это: хинкали с вишней в «КрабахКутабах»

Впервые в жизни попробовала не мясные хинкали, а ягодные. Это было оча-ровательно-вкусно. Тесто эластичное, внутри...

Попробуйте это: хинкали с вишней в «КрабахКутабах»
Попробуйте это: хинкали с вишней в «КрабахКутабах»

Мой рецепт: бургер с рыбой

Есть у меня один рецепт, который я вспоминаю раз в пятилетку. Когда-то подсмотрел его у Гордона Рамзи. Хотя если честно...

Мой рецепт: бургер с рыбой
Мой рецепт: бургер с рыбой